Whisk(e)y - Hibiki Japanese Harmony / 70cl / 43%

Hibiki Japanese Harmony ist eine Mischung aus japanischem Malz und Korn-Whiskies aus Yamazaki, Hakushu und Chita. 

Er wird in der Flasche mit 24 Facetten der Marke präsentiert, die die japanischen Jahreszeiten repräsentieren. 

Er ist leicht, zugänglich und mit verführerischen Noten von Orangenschale und weißer Schokolade verfeinert.

NASE

Betörende Aromen von Aprikosen, Orangenblüte und Marmelade, unterstützt durch eine dezente Würze - Zimt und Nelke. Elegant und verführerisch.

Geschmack

Die großzügige Frucht setzt sich am Gaumen fort, mit Orangen und Aprikosen in Hülle und Fülle. Es gibt ein wenig pfeffrige Würze, aber die weiche, saftige Frucht setzt sich durch. Schöne Ausgewogenheit und gut verarbeitet.

FINISH

Die Schärfe wird von der Frucht übernommen und bleibt erhalten, zusammen mit etwas Fasskohle.

KOMMENTAR

Im Vergleich zu den viel älteren Hibiki-Abfüllungen hat sie den klassischen weichen, eleganten Orangenblüten-Charakter und die großzügige Fruchtigkeit bewahrt, mit ein wenig Würze, um die Dinge voranzubringen.