Whisk(e)y - Talisker Parley Wilder Seas / 70cl / 48.6%

Seit fast 200 Jahren trotzt die Talisker-Destillerie stolz den Elementen an der Atlantikküste der Isle of Skye, inmitten einer Landschaft der Extreme, die unseren Whisky zu dem macht, was er ist.

Unsere Mission ist es, die wilde Natur der Meere zu retten, damit die marinen Ökosysteme auf natürliche Weise gedeihen können – und noch viele Generationen Freude daran haben.

2020 haben wir uns mit der gemeinnützigen Umweltorganisation PARLEY FOR THE OCEANS zusammengetan, die unsere Leidenschaft für die Unterwasserwelt teilt. 

Gemeinsam wollen wir 100 Millionen Quadratmeter natürlichen Meeresraum schützen und wiederaufbauen.

Jetzt bringen wir TALISKER WILDER SEAS auf den Markt, für den wir jede Flasche mit Bio-Diesel und aus 100 % recyceltem Glas hergestellt haben.

Als erster Talisker überhaupt erhielt diese neue Abfüllung ein „Finish“ in Eichenfässern, in denen ehemals XO Cognac lagerte. 

Weiche Pflaumen- und Rosinennoten fangen die wilde, unbändige Kraft des Meeres mit nie da gewesener Tiefe ein. 

Es folgt eine vollmundige Fruchtigkeit, flankiert von delikatem Meersalz und einem Hauch von Rauch und Gewürzen.

Durch seinen Körper am Gaumen besticht und überzeugt mit seiner ausbalancierten Geschmackstiefe; 

eine äußerst gelungene Verbindung von Fass- und Spirituosencharakter, reif und abgerundet.

Mit 3 € für jede hergestellte Flasche unterstützen wir Parley dabei, unsere Meere zu schützen.

Denn ohne das Meer gäbe es keinen Talisker!

Nutzen für Kundinnen und Kunden:

• Der erste Talisker überhaupt, der in XO Cognac-Fässern nachgelagert wird.

• Taliskers Markenpositionierung „Wild Spirit, Made by the Sea“ ist sehr attraktiv für Whisky-Konsumentinnen und -Konsumenten, die nach Marken suchen, deren Werte sich mit ihren eigenen decken.

• Die Verwendung von 100 % recyceltem Glas und der Verzicht auf einen Umkarton signalisieren das aktive Bestreben, CO2- Emissionen zu reduzieren.

Verkostung-Notizen:

Erscheinung: 

Ein prächtiger, tief leuchtender Bernstein mit rötlichen Reflexen. 

Die reiche Farbe von Palisanderholz oder einer frisch geöffneten Rosskastanie.

Nase: 

Mild und trocken im Geschmack, aber insgesamt vollmundig. 

Dicht gepackte Kopfnoten von Früchten und Malz erinnern an Malzbrot mit Sultaninen, Datteln und getrockneten Feigen. 

Darunter führt ein leichter mineralischer Hauch von Kreide zu mitreißenden maritimen Noten von Salzlake, Salzkristallen und Schiffsreling auf hoher See, alles auf einer leicht fruchtigen, weinigen Basis mit einem Hauch von Pfeifentabak. 

Wenn Sie etwas Wasser hinzufügen, kommt eine rauchige Note zum Vorschein.

Körper: 

Mittel bis voll.

Gaumen: 

Das cremig-weiche Mundgefühl leitet einen großen Geschmack ein, der reichlich süß beginnt und dann schnell salzig, rauchig und fruchtig wird, mit üppigen, süßen Noten von Sultaninen und Feigen in der Gaumenmitte, umhüllt von aufsteigender pfeffriger Würze und Rauchigkeit. 

Reichhaltig und intensiv in natürlicher Stärke, wird er etwas süßer, fruchtiger (was wiederum an reife Feigen erinnert) und würziger, wenn Wasser hinzugefügt wird.

Abgang: 

Lang, wärmend und leicht trocknend, mit einem vertrauten pfeffrigen Nachklang und einem sehr ansprechenden rauchig-fruchtigen Nachklang.