Whisk(e)y - The Macallan 30 Years Double Cask Release 2021 / 70cl / 43%

Der Rolls-Royce unter den Single Malts

Ein Whisky mit dem Ruf, einer der wahrlich weltbesten Single Malts zu sein. 

1824 gegründet, war Macallan eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. 

Am Ufer des Spey gelegen befindet sich der Landsitz mit dem geheimnisvollen Namen «Easter Elchie House» anmutig auf einem Hügel in der Nähe von Craigellachie. 

Hier, wo die Spey im Schatten der Grampian Mountains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima einzigartige Bedingungen für die Whisky-Herstellung. 

Die Brennerei wurde erstmals 1824 von Alexander Reid lizenziert. 

Die Destillerie lief zunächst als Nebenerwerb auf dem Bauernhof, bis sie 1882 von Roderick Kemp übernommen wurde, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahren zur Blüte brachte.

Süss & weich

Der wunderbar ausgewogene Single Malt reift während 30 Jahren in amerikanischen und europäischen Eichenfässern. 

Dieser ganz besondere Whisky besticht durch sein reiches und komplexes Geschmacksprofil.

Tasting Notes

Nase: Honigwabe, süsses Toffee, roter Apfel, Feige, Vanilleschote

Geschmack: sanfte Zimtnoten, Ingwer, Vanille aus Madagaskar, Trockenfrüchte, Eiche

Nachklang: süsse Eiche, weiche Gewürze, Toffee