Strauch Vinyac (Spirits of Wine), 50 cl, 40 % vol.

Vinyac – der klare, fruchtbetonte Spirit of Wine

Strauch Destillerie

Die Geschichte der Strauch Destillerie begann 1995 im Wonnegau, im Herzen Rheinhessens. Mit Vinyac entstand der erste Brand der Destillerie und damit der Ausgangspunkt für die Entwicklung der eigenen Spirit-of-Wine-Linie.

Im Mittelpunkt steht die Verarbeitung ausgewählter Weine zu eigenständigen Spirituosen mit klarem Herkunfts- und Aromaprofil. Vinyac unterscheidet sich dabei insbesondere durch seine fruchtbetonte Ausrichtung und den Verzicht auf eine klassische Fassreifung.

Herstellung

Vinyac wird aus ausgewählten Weissweinen der Rebsorten Silvaner, Riesling, Huxelrebe und Sauvignon Blanc hergestellt. Die Zusammenstellung dieser Weine bildet die Grundlage für seinen fruchtbetonten und ausgewogenen Charakter.

Nach der Destillation erfolgt die Reifung in Glas- oder Edelstahlbehältern. Da kein Holzfass eingesetzt wird, stehen die ursprünglichen Frucht- und Weinaromen im Vordergrund und werden nicht von typischen Holz- oder Röstaromen überlagert.

Charakter und Aromatik

Vinyac präsentiert sich klar und mit einer weichen, feinfruchtigen Struktur. Die verwendeten Weissweine prägen das Aromaprofil und verleihen der Spirituose eine frische, weinbetonte Ausrichtung.

Die Reifung ohne Holzkontakt unterstützt den eigenständigen Stil und unterscheidet Vinyac deutlich von fassgereiften Weinbränden.

Servierempfehlung

Vinyac eignet sich zum puren Servieren als Digestif sowie als Basis für Longdrinks und Cocktails. Eine mögliche Variante ist Vinyac Tonic, bei der die fruchtbetonte Aromatik mit Tonic Water kombiniert wird.

Auch als Begleiter zu grünem Tee bietet Vinyac eine interessante Kombination. Für die pure Verkostung eignet sich ein ausreichend grosses, bauchiges Glas, damit sich die Aromen entfalten können.

Die Vinyac-Kugel

Eine Besonderheit ist die sogenannte Vinyac-Kugel aus Tigerauge, einem Quarzmineral. Nach Angaben der Destillerie wird sie traditionell als Glücksbringer bezeichnet. Diese symbolische Bedeutung ist unabhängig von den Eigenschaften und der Qualität der Spirituose.

Produktprofil

Vinyac wird seit 1995 von der Strauch Destillerie hergestellt und steht für die klare, nicht holzfassgeprägte Seite der Spirit-of-Wine-Linie. Ausgewählte Weissweine, die Reifung in Glas oder Edelstahl und das feinfruchtige Profil bestimmen seinen eigenständigen Charakter.

Eine vielseitig einsetzbare Spirituose für Liebhaber fruchtbetonter Destillate – pur als Digestif, kombiniert mit Tonic Water oder als Basis ausgewählter Cocktails.