Gioia dei Sensi Panettone Marron Glace, 500 g

Gioia dei Sensi Panettone Marron Glacé, 500 g

Gioia dei Sensi Panettone Marron Glacé verbindet weichen italienischen Panettone mit einem hohen Anteil glasierter Marroni. Der lockere, butterreiche Teig trifft auf feine Kastaniensüsse, Honig und dezente Malznoten. Das kompakte 500-g-Format eignet sich gut für kleinere Runden oder als festliches Geschenk.

Hintergrund

Der Panettone wird von Boella & Sorrisi S.r.l. in Torino im Piemonte hergestellt. Das Unternehmen verbindet italienische Backtradition mit Schokoladen- und Confiseriehandwerk und produziert verschiedene klassische sowie modern interpretierte Panettone-Varianten.

Bei dieser Ausführung stehen Marrons Glacés im Mittelpunkt. Die glasierten Kastanien verleihen dem traditionellen Hefegebäck eine nussig-süsse Aromatik und eine etwas reichhaltigere Textur als bei einem klassischen Panettone mit Trockenfrüchten.

Geschmacksprofil

In der Nase

Butteriges Hefegebäck mit süssen Kastaniennoten. Dazu kommen Honig, leichte Malzaromen und eine dezente karamellige Süsse.

Am Gaumen

Weich und luftig mit deutlich wahrnehmbaren glasierten Marroni. Die feine Kastaniensüsse verbindet sich mit Butter, Eigelb und Honig, während ein leichter Malzton zusätzliche Tiefe einbringt. Die Marroni sorgen zugleich für einen angenehm saftigen und nussigen Charakter.

Im Abgang

Mild und anhaltend mit Kastanie, Butter und feiner Süsse. Dezente Honig- und Gebäcknoten bleiben im Hintergrund präsent.

Herstellung und Zutaten

Der Panettone wird in Italien auf Basis von Weizenmehl, Butter, Eigelb, Zucker und Hefe hergestellt. Besonders prägend sind 22 % glasierte Marroni, bestehend aus Kastanien, Zucker und Glukose-Fruktose-Sirup. Honig und Gerstenmalzextrakt ergänzen die Rezeptur.

Die langsame Teigführung trägt zur charakteristisch weichen und luftigen Struktur des Panettone bei. Für verbindliche Angaben zu Allergenen und Nährwerten ist die Deklaration auf der jeweiligen Originalverpackung massgebend.

Servierempfehlung

Bei Zimmertemperatur servieren und kurz vor dem Anschneiden aus der Verpackung nehmen. Dadurch kann sich die weiche Teigstruktur besser entfalten. Der Panettone passt gut zu Espresso, Cappuccino oder Tee und eignet sich auch als Dessert während der Festtage.

Charakter

Ein italienischer Panettone mit ausgeprägtem Kastaniencharakter und weicher, butterreicher Struktur. Die glasierten Marroni bringen feine Süsse und nussige Tiefe und machen diese Variante besonders interessant für Liebhaber von Marroni und klassischen italienischen Festtagsgebäcken.

Produktinformationen

Herkunftsland: Italien
Region: Piemonte
Ort: Torino
Hersteller / Produzent: Boella & Sorrisi S.r.l.
Marke: Gioia dei Sensi
Rohstoffe: Weizenmehl, 22 % glasierte Marroni, Butter, Zucker, Eigelb, Hefe, Milchpulver, Honig, Gerstenmalzextrakt und weitere Zutaten gemäss Verpackungsdeklaration
Kategorie: Süssgebäck
Unterkategorie: Panettone mit glasierten Marroni
Edition / Besonderheit: Marron Glacé, 22 % glasierte Marroni
Saison: Weihnachts- und Festtagsgebäck
Nettogewicht: 500 g