Gin Sul Jardim do Paraiso Madeira Limited Edition 2024, 50 cl, 45 % vol.

Gin Sul Jardim do Paraíso Madeira Limited Edition 2024, 50 cl, 45 % vol.

Gin Sul Jardim do Paraíso Madeira ist eine limitierte Sonderedition aus Hamburg, inspiriert von den Gärten und der Pflanzenwelt der Atlantikinsel Madeira. Florale Noten treffen auf wilde Kräuter und würzige Akzente von Ingwer, Lorbeer und Pfeffer und ergeben einen vielschichtigen, klar strukturierten Dry Gin.

Hintergrund

Gin Sul wird in der Altonaer Spirituosen Manufaktur in Hamburg hergestellt und verbindet norddeutsches Destillationshandwerk mit Inspirationen aus südlichen Regionen. Mit Jardim do Paraíso Madeira lancierte die Marke 2024 die erste Ausgabe ihrer Limited Island Edition, deren einzelne Abfüllungen jeweils von einer Insel und ihrer Aromatik geprägt werden.

Für die Madeira Edition wurden ausgewählte Botanicals verwendet, von denen ein Teil direkt von der Atlantikinsel stammt. Das blau-weisse Flaschendesign nimmt zusätzlich Bezug auf portugiesische Azulejos und unterstreicht den Madeira-Charakter der Edition.

Geschmacksprofil

In der Nase

Floral und kräuterbetont mit Hibiskus- und Malvenblüten sowie aromatischen Kräutern. Lorbeer und wilder Oregano setzen würzige Akzente, während Ingwer eine dezente Frische beisteuert.

Am Gaumen

Vielschichtig und würzig mit einer Verbindung aus Madeira-Basilikum, Oregano und Lorbeer. Ingwer und Pfeffer sorgen für eine feine Schärfe, während Hibiskus und Malvenblüten das Profil mit floralen Nuancen abrunden.

Im Abgang

Trocken und anhaltend mit Kräutern, dezenter Pfefferwürze und einem fein floralen Nachklang.

Herstellung und Botanicals

Für Jardim do Paraíso Madeira werden fünf Mazerate separat angesetzt und einzeln destilliert. Erst anschliessend werden die verschiedenen Destillate miteinander vermählt. Dieses Verfahren ermöglicht es, die unterschiedlichen floralen, kräuterigen und würzigen Komponenten gezielt aufeinander abzustimmen.

Zu den ausgewiesenen Botanicals gehören wilder Oregano, Ingwerwurzel, Lorbeer, Pfeffer, Hibiskusblüten, Angelikasamen, Madeira-Basilikum und Malvenblüten. Als alkoholische Grundlage dient Ethylalkohol auf Melassebasis. Eine Fassreifung findet nicht statt.

Servierempfehlung

Pur auf Eis oder als Gin & Tonic mit einem eher zurückhaltenden Tonic Water servieren. So bleiben die floralen und würzigen Botanicals gut erkennbar. Als Garnitur eignet sich beispielsweise ein frisches Basilikumblatt oder eine dezente Zitronenzeste.

Charakter

Ein floral-würziger Distilled Dry Gin mit deutlicher Kräuterprägung und feinen floralen Akzenten. Die Herkunft einzelner Botanicals von Madeira, die separate Destillation der fünf Mazerate und der Status als erste Island Edition machen diese Abfüllung besonders für Liebhaber limitierter Gin-Sul-Editionen interessant.

Produktinformationen

Herkunftsland: Deutschland
Region: Hamburg
Ort: Hamburg-Altona
Hersteller: ASM Altonaer Spirituosen Manufaktur GmbH
Marke: Gin Sul
Rohstoffe / Botanicals: Alkohol auf Melassebasis, wilder Oregano, Ingwerwurzel, Lorbeer, Pfeffer, Hibiskusblüten, Angelikasamen, Madeira-Basilikum, Malvenblüten
Kategorie: Distilled Dry Gin
Stil: Floral-würziger Dry Gin
Edition / Besonderheit: Jardim do Paraíso Madeira Limited Edition 2024, erste Ausgabe der Limited Island Edition, fünf separat destillierte Mazerate
Fassreifung: Keine
Flascheninhalt: 50 cl
Alkohol-Volumen: 45 % vol.