ETSU Sakura Japanese Gin, 70 cl, 45 % vol.

Etsu Sakura wird in der Akita-Brennerei auf der Insel Honshū destilliert und verbindet die blumige Sanftheit der Sakura mit der Frische von Zitrusfrüchten und der Komplexität japanischer Botanicals. Das reine Wasser der Ōu-Berge verstärkt die subtile Ausgewogenheit und verleiht dem Gin Finesse und Leichtigkeit. Etsu Sakura ist eine Hommage an die Hanami-Tradition und eignet sich besonders für Cocktails oder mit Tonic.

Die Botanicals
Yuzu: vorgetrocknete Schale für spritzige Frische
Bitterorange: grüne Schalen für Körper und zitrusbetontes Profil
Koriander: süße, minzige Frische
Sakura: zarte, blumige Süße
Wacholder: würziger, pfeffriger Geschmack
Süßholz: Anis- und Holznoten mit leicht bitterer Note
Engelwurz: bittere Noten und warmes Mundgefühl

Tasting-Notizen
Aussehen: Klar, transparent
Nase: Elegant und blumig, geprägt von Sakura und Yuzu, ergänzt durch eine zarte Kräuternote
Gaumen: Zart und ausgewogen, blumiger Auftakt, gefolgt von Zitrus und Bitterorange, mit Lakritz und Koriander im Hintergrund
Abgang: Luftig und raffiniert, mit anhaltenden blumigen Noten und einem Hauch spritziger Frische, weich und harmonisch