Gin - Big Gino Pepino Loco / 100cl / 38%

Big Gino Pepino Loco verbindet die berauschende Frische der Gurke und der apulischen Zitrone mit den aromatischen und krautigen Noten von Minze und Engelwurz. 

Eine Kombination aus Vitalität in einem leichten Gin und wie immer im Namen des Natürlichen. Probieren Sie es mit einer Gurkenscheibe und der Schale einer Bio-Zitrone.

Die neue Grenze des italienischen Qualitäts-Gins hat einen Namen: 

Roby Marton. 

Alles entspringt der Intuition von Roberto Marton, einem Unternehmer aus Venetien, der sich nach langer Erfahrung in der Herstellung und dem Vertrieb von Likören und Spirituosen mit Leib und Seele der Kreation eines handwerklich hergestellten Gins widmet, der nach den ältesten englischen Traditionen hergestellt wird, aber die höchsten Qualitätskriterien des Made in Italy respektiert. 

Es handelt sich um eine sehr kleine handwerkliche Produktion von nicht mehr als 12.000 Flaschen, die jedoch in den elegantesten und raffiniertesten Clubs und Gin-Bars in ganz Europa mit großem Erfolg angeboten wird.

Der Gin von Roby Marton wird in Bassano del Grappa in einer alten Brennerei nach der alten englischen Bathub-Methode hergestellt, d.h. mit einer langen kalten Infusion von Botanicals, die früher zu Hause in Badewannen und heute in Stahlbehältern durchgeführt wird. 

Roby kümmert sich persönlich um die Aufgüsse und verwendet Rezepte, die immer weiter perfektioniert werden. 

Dazu gehören: 

Wacholder, Zitrusschalen, Zimt, Süßholz, Anis, rosa Pfeffer, Meerrettich, Ingwer, rote Früchte, Nelken und eine geheime Zutat, die nie verraten wird. 

Da es sich um einen "handgemachten" Gin handelt, der ohne Filterung oder Klärung vermarktet wird, ist jede Flasche ein Unikat, wie Roby betont: 

"Viele Gins sind industriell hergestellt und immer gleich. 

Bei meinem kann es vorkommen, dass eine Charge Ingwer schärfer ist, dass sich die Farbe ändert". 

Kurzum, ein italienisches Meisterwerk, das wir empfehlen.

"Ich glaube an das Schicksal. 

Es ist kein bereits vorgezeichneter und unausweichlicher Weg, sondern eine Berufung, die es zu erkennen und zu verfolgen gilt, immer. In einer der entferntesten Erinnerungen an meine Kindheit habe ich meine Hände in die Speisekammer gesteckt und eine Flasche Schnaps gestohlen. 

Ich muss drei Jahre alt gewesen sein. 

Vielleicht waren es schon damals der Duft des Schnapses und die leuchtenden Farben, die durch die getäfelten Oberflächen des Glases hindurchschimmerten, die mich ansprachen. 

Heute weiß ich, woher meine Neugierde und mein Staunen als Kind kamen.

Big Gino "pepino loco" verbindet die berauschende Frische von Gurke und apulischer Zitrone mit aromatischen und krautigen Noten von Minze und Engelwurz. 

Eine Kombination von Vitalität in einem leichten und, wie immer, natürlichen Gin.

Die gewachste Flasche sorgt dafür, dass das Produkt mit der Zeit seine natürliche Farbe nicht verliert.

Die in kleinen Chargen hergestellte und von Hand abgefüllte Flasche erinnert an die alten Apotheken, und der Stiefel auf dem Etikett steht für das Made in Italy und die Handwerkskunst, die das Herzstück dieses Produkts bilden.

Sensorische Analyse:

Farbe: 

Transparent.

Geruch: 

In der Nase sticht sofort das frische Gurkenaroma hervor, das von angenehmen Zitrus- und Kräuternoten von Minze und Engelwurz begleitet wird.

Geschmack: 

Am Gaumen ist er weich, gut strukturiert und komplex, geprägt von den typischen Wacholdernoten des Destillats, unterstützt von süßen Noten frischer Gurken, die durch Zitronen- und Limettentöne gut ausgeglichen werden. 

Ein Hauch von Minze im Abgang.

Passend dazu: 

Probieren Sie ihn mit einer Gurkenscheibe und der Schale einer Bio-Zitrone.

Serviertemperatur (°C): 

8-10°C.

Unsere Meinung: 

Der Pepino Loco ist frisch und lebendig, eine Kombination aus Vitalität und einem leichten, natürlichen Gin. Probieren Sie ihn auf jeden Fall mit einer Gurkenscheibe und Zitronenschale!