Gin - Monkey 47 Sloe Gin / 50cl / 29%

Für die Produktion des Sloe Gin wird ausschliesslich frischer Schlehdorn verwendet. Die hochwertigen Zutaten führen zu einer ausgesprochenen Fülle an Aromen. 

Diese steigt sofort nach dem Einfüllen ins Glas in die Nase. Auffällig ist die besondere Farbe des Gins: 

trüb und intensiv rot, da aus geschmacklichen Gründen auf einen ausgiebigen Filtrationsprozess verzichtet wurde. 

Bei der Verkostung des Sloe Gins sticht zuerst das dominante Lavendelaroma hervor, das mit einer angenehmen Zitrusnote harmoniert. 

Am Gaumen präsentiert sich dieser Monkey bitter-süs mit Aromen verschiedener Kräuter und einem wiederkehrenden Lavendelduft.