Gin - Hills & Harbour Gin / 70cl / 40%

Ein ziemlich geschmackvoller Gin von der Crafty Distillery in Dumfries und Galloway. 

Sie stellen ihren Hill & Harbour Gin auf der Basis ihres eigenen Weizenkorns her, zusammen mit einer Auswahl von 11 Botanicals - unter anderem Nadeln der Edeltanne und Blasentang. 

Überraschend fruchtig, aber gut ausbalanciert mit krautigen Noten, die sich am Gaumen in den Vordergrund drängen.

Verkostungsnotiz:

Frische Limette führt zu einer tropischen Fruchtsüße (Ananas? Mango?), mit einem Hauch von Meersalz, Orris und kiefernartigem Wacholder.