Gin - Anaiak Fraternel / 70cl / 41%

Dieser brüderliche und traditionelle Gin wird am Fuße des Leuchtturms von Ciboure, im Herzen der baskischen Küste, destilliert.

Das Projekt zweier Brüder, die Botanik ihres Baskenlandes, die so reich ist und so wenig genutzt wird, in den Vordergrund zu stellen. 

Hier verwenden sie wilden Eukalyptus, der der Nase viel Frische verleiht, und Zitronenverbene für die Zitrusnoten am Gaumen, die beide in ihren Bergen von Hand geerntet werden.

Die Destillation ist sorgfältig und handwerklich, wie bei jedem Dry Gin wird ein neutraler Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs verwendet.

Durch langsames und gleichmäßiges Erhitzen im Wasserbad werden die Wacholderaromen schonend extrahiert.

Sie haben den Kreislauf ihrer Destillieranlage um mehrere Botanikkörbe erweitern lassen. 

So können sie je nach Botanical unterschiedliche Aufgusstemperaturen nutzen, um das Beste aus den Botanicals herauszuholen.

Die Abfüllung, Etikettierung und Nummerierung erfolgt selbstverständlich von Hand.

Dieser Gin ist zum Teilen gedacht, probieren Sie ihn mit Ihrer Familie, Ihren Freunden und genießen Sie ihn.