Rum Neisson L'Esprit Bio ist tief mit seinem Terroir verbunden.
Es dauerte es 5 Jahre, bis Neisson die AB-Zertifizierung erhielt.
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Es ist also sowohl eine echte technische Meisterleistung als auch ein historischer Schritt, den Neisson vollbracht hat.
Der weltweit erste AOC-Bio-Rum, l'Esprit Bio, bestätigt das Talent der kleinen Carbet-Destillerie.
Er wird aus Zuckerrohr hergestellt, das auf den Parzellen rund um die Brennerei geerntet wird (rotes Rohr B64, Zimt B82.033 und Zicak B59).
L'Esprit Bio zeichnet sich durch seine allgegenwärtigen Noten von frischem Zuckerrohr aus, diese Ode an die Erde.
Im Handumdrehen befinden wir uns inmitten eines Stockfeldes in voller Ernte.
Profil: Komplex und fruchtig
VERKOSTUNGSNOTIZ
Nase: frisch. Zuckerrohr, Limette, weiße Blüten
Geschmack: reichhaltig, weich. Zitrone, weißer Pfeffer, eisige Minze
Finish: elektrisierend, zitronig
Technische Daten