Rum - Malecon Rare Proof 17 Years Batch 2002 / 70cl / 51.2%

Malecon Rare Proof 17 Years ist die mittlere Rumabfüllung der Rare Proof Trio-Reihe. 

Trotz des für Rum eher ungewöhnlich hohen Alkoholgrades, wirkt dieser zu keiner Zeit unangenehm. 

Intensive Eichenwürze, begleitet von Karamell, Sultaninen, Schokolade und Nüssen erfreuen den Gaumen, bevor dieser besondere Tropfen schließlich in einem intensiv würzigen Abgang abklingt.

Legenden werden gemacht, nicht geboren. 

Perfektion ist die Grundvoraussetzung. 

Geleitet von der Leidenschaft und Vision zweier Visionäre mit exquisitem Geschmack, ist Malecon Rum nach einer legendären Straße im Herzen Havannas benannt, von der das Rezept stammt. 

Es beginnt mit dem feinsten panamaischen Zuckerrohr, das geerntet, fermentiert und in Eichenfässern für zehn, zwölf, achtzehn und fünfundzwanzig Jahre gelagert wird. 

Der Prozess darf nicht überstürzt werden, er darf nicht eilig sein. 

Das Ergebnis im Laufe der Zeit: eine Vielzahl von Empfindungen, Noten und eine bemerkenswerte Raffinesse. 

Er kann für sich allein stehen, er lässt sich mischen und vermischen. 

Stattlich, kraftvoll, elegant und vollmundig.