Rum - Artesano Panama Peated Cask Finish 10 Years Islay Cask Edition / 70cl / 44%

Ein Rum aus einem torfigen Whiskyfass? 

Ein spannendes Rum Experiment, aber probieren Sie selbst. 

El Ron del Artesano Peated Cask.

Der Artesano 10yo Peated Cask Finish reifte zuerst für etwas mehr als 8 Jahre in einem Ex-Bourbon-Cask, bevor er für weitere 20 Monate ein Finish in einem Whiskyfass erhielt in dem zuvor ein torfiger Whisky lagerte.

Diese Nachreifung verändert den Charakter des Artesano Rums komplett. 

Bereits mehrmals haben wir dieses Experiment gewagt und freuen uns immer wieder über das eigenständige und spannende Ergebnis.

Ein toller Einstieg in die Rumwelt für alle Whiskyfans. 

Denn wie immer ist der Artesano nicht süß, denn er ist weder gezuckert noch künstlich aromatisiert. 

Tasting-Notizen:

Die Nase dieses Artesano startet zurückhaltend, erst mit etwas Temperatur öffnet sie sich. 

Dann kommen leichte Noten von Orangenzeste und etwas Vanille, gepaart mit einem Hauch Whisky, den man noch nicht so richtig einordnen kann…doch am Gaumen geht es los. 

Über die Zunge rollt er noch als Rum an, doch um so weiter er sich den Weg bahnt, umso stärker kommen die Whiskynoten zum Vorschein.

Im Abgang bleibt die Torfnote sehr präsent und bindet sich dennoch gut in die gesamten Aromen ein.

Wieder einmal die gelungene Kombination aus beiden Welten.

Auf dem Etikett ist Viktor beim Bau eines Fasses zu sehen, mit seinem Hut, seinem Bart und seinem Lächeln, das er bei der Arbeit immer zeigte. 

Unsere Großmutter erinnert sich an ihn als einen bescheidenen Vater, Brenner und Handwerker. 

El Ron del Artesano ist eine Hommage an sein Leben und seine Arbeit. 

Bis zu seinem Tod im Jahr 1959 gab er dieser Brennerei die Ideen, die Kraft und die Leidenschaft und machte diesen Rum möglich. 

Jede einzelne Abfüllung erinnert uns an seinen Arbeitswillen und sein Glück.

El Ron del Artesano ist ein Rum, der die Arbeit des Fassbinders und Brenners zeigt, ein Kunstwerk, jede Abfüllung anders, aber immer mit dem Ziel, die bestmögliche Qualität zu bieten.

Möge Ihr Lächeln das gleiche sein wie das von Viktor und Sebastian, wenn Sie diesen Rum genießen. 

Lagerhaus:

In unserem Lager reifen über 400 Fässer. 

Sie warten geduldig auf den perfekten Zeitpunkt, um abgefüllt zu werden. 

Das Lager ist mit 3 Metern Beton und Erde bedeckt, so dass die Temperatur das ganze Jahr über fast gleich bleibt und die Reifung in einem konstanten und ausgeglichenen Rahmen stattfinden kann. 

Auch die Luftfeuchtigkeit wird auf natürliche Weise kontrolliert und hält die Fässer in einem perfekten Klima für die Reifung. 

Jede Abfüllung wird von unserem Team sorgfältig ausgewählt, und wir füllen nur das in eine Flasche, was es wirklich verdient, von Ihnen genossen zu werden. 

Bei der Auswahl der Fässer gehen wir keine Kompromisse ein, und wir ziehen es vor, keine Vorräte mehr zu haben, als etwas abzufüllen, das wir selbst nicht mögen würden. 

Und es gibt noch etwas mehr zu erzählen...

Dieses wunderschöne kleine Grundstück im Hochland von Boquete ist unser neues Zuhause. 

Wir bauen hier eine neue Destillerie, um die folgende Qualität noch präziser und zu 100% von Hand zu machen...

Wir werden Sie bald mehr wissen lassen…