Rum - Chamarel 3 Years Edition 2022 / 70cl / 40%

Dieser Rum ist voller Geschmack und Weichheit am Gaumen und ein Favorit für die Familie in der Brennerei. 

Er ist anfangs weich, mit intensivem Vanillebonbon und Kokosnuss, gefolgt von Noten von Banane, Rauch und Honig am Gaumen. 

Ein einzigartiger Rum, elegant und reich an Vanille mit einem sanften Abgang.

EINE FAMILIENGESCHICHTE:

Eingebettet in ein fruchtbares Tal in der südwestlichen Region von Mauritius liegt die berühmte Rhumerie de Chamarel. 

Diese exquisite Destillerie befindet sich in der Nähe der "Terres de Couleurs de Chamarel", einer der meistbesuchten Touristenattraktionen von Mauritius. 

Auf dem Weg zur Rumfabrik können die Besucher einen Panoramablick auf ausgedehnte Zuckerrohrplantagen genießen, die mit tropischen Früchten wie Ananas durchsetzt sind.

Die Chamarel-Destillerie hat eine reiche Geschichte, die tief in der mauritischen Tradition der Rumherstellung verwurzelt ist. 

Die Chamarel-Destillerie ist eine der jüngsten Brennereien auf Mauritius. 

1996 kaufte die Familie Couacaud die Domaine de l'Exil in Chamarel, wo Zuckerrohr die Hauptaktivität ist und auf 220 Hektar angebaut wird. 

Nach mehreren Jahren des Nachdenkens beschloss die Familie 2008, die Destillerie von Grund auf neu zu bauen, mit dem einzigen Ziel, reinen Rum aus Zuckerrohrsaft herzustellen, der ausschließlich aus den Plantagen des Betriebs gewonnen wird. 

Bald stieß die nächste Generation zum Team und heute leiten die beiden älteren Brüder das Unternehmen. 

So entstand in der Chamarel-Destillerie eine große Leidenschaft für Rum.

In der Chamarel-Destillerie sind wir stolz darauf, den besten Rum herzustellen, indem wir traditionelle Methoden und Zutaten von höchster Qualität verwenden. 

Unser Rum wird ausschließlich aus Zuckerrohr hergestellt, das auf unserer eigenen Plantage angebaut wird. 

So stellen wir sicher, dass nur das beste und frischeste Zuckerrohr verwendet wird.

Unser Rum wird in kleinen Mengen destilliert, sodass wir den Prozess genau überwachen und die höchste Qualität gewährleisten können. 

Wir verwenden eine Kombination aus kupfernen Brennblasen und Destillationskolonnen, um eine einzigartige Mischung aus Geschmäckern und Aromen zu schaffen, die wirklich unvergesslich sind.

Unser Engagement für Qualität endet jedoch nicht mit dem Destillationsprozess. 

Wir reifen unseren Rum sorgfältig in Eichenfässern, wodurch er ein reiches und komplexes Geschmacksprofil entwickeln kann, das mit Sicherheit auch die anspruchsvollsten Gaumen verwöhnt.

Neben unserem außergewöhnlichen Rum ist die Chamarel-Destillerie auch ein Ziel für Besucher, die die reiche Geschichte und Kultur von Mauritius erkunden möchten. 

Unsere Tour durch die Destillerie nimmt Sie mit auf eine Reise durch den gesamten Prozess der Rumherstellung, von den Feldern, auf denen das Zuckerrohr angebaut wird, bis hin zum Abfüllraum, in dem das fertige Produkt für den Versand vorbereitet wird.

Und natürlich wäre kein Besuch in der Chamarel-Destillerie vollständig ohne eine Verkostung unseres köstlichen Rums. 

Ob Sie ihn nun pur oder als Cocktail bevorzugen, unser Rum wird garantiert einen bleibenden Eindruck auf Ihren Geschmacksnerven hinterlassen.