Rum - Beach House Gold Spiced / 70cl / 40%

Beach House ist eine fruchtig-würzige Spirituose auf Rum-Basis aus Mauritius. 

Er wurde destilliert aus fermentiertem Zuckerrohrsaft.

Mit erlesenen Gewürzen und natürlichen Aromen verfeinert.

Die Insel im Indischen Ozean bietet gute klimatische Bedingungen für die Kultivierung von Zuckerrohr. 

Bei der Herstellung des goldig-bernsteinfarbenen Beach House Spiced (Rum-Basis) orientiert man sich an Rhum Agricole von den französischen Antillen. 

So wird die Rum-Basis des fein gewürzten Spirit Drinks nicht aus Melasse, sondern aus frisch gepresstem und fermentiertem Zuckerrohrsaft destilliert. 

Nachdem das Destillat eine Zeit lang in Eichenholzfässern gereift ist, wird es mit Gewürzen verfeinert, welche die natürlichen Noten des Rum-Destillats unterstreichen. 

Das Ergebnis ist eine besonders fruchtige Spirituose mit würzigen Akzenten und einer leicht süsslichen Note.

Ideal für den puren Genuss oder in fruchtigen Cocktailkreationen.

Degustations-Notizen:

Nase:

Zunächst Nuancen von Blutorangen und Honig auszumachen, gefolgt von würzigem Ingwer sowie einem Hauch von Lebkuchen, Limonen und Vanille.

Gaumen: 

Dominieren Noten tropischer Früchte wie Mango, Papaya, Passionsfrucht und Aprikose. 

Exotische Gewürze, Pfeffer und florale Noten der Bitterorangenblüte sorgen für einen ausbalancierten Geschmack.

Aroma: 

Fruchtige Aromen von tropischen Früchten wie Ananas, Papaya und Mango, dazu reife Bananen, Maracuja und Pfeffer, über allem würzige Aromen von Zimt, Kardamon und Muskatnuss.

Geschmack: 

Klar die Früchte, aber nicht dominant, die würzigen Noten bilden dazu ein sehr elegante Balance.

Vielschichtiges Bouquet mit Nuancen von Blutorangen, Honig, Ingwer und Lebkuchen.

Abgang: 

Fruchtig am Gaumen mit Noten tropischer Früchten.