Springbank 21 Years Edition 2025 Single Malt Scotch Whisky, 70 cl, 46 % vol.

Springbank 21 Years Edition 2025 Single Malt Scotch Whisky, 70 cl, 46 % vol.

Der Springbank 21 Years Edition 2025 ist eine lang gereifte Originalabfüllung aus Campbeltown, deren Fasszusammenstellung von Portweinfässern geprägt wird. Für diese Edition wurden 65 % Port-, 25 % Bourbon-, 5 % Rum- und 5 % Sherryfässer miteinander kombiniert – eine Zusammensetzung, die dunkle Frucht, würzige Tiefe und den dezent rauchigen Springbank-Charakter verbindet.

Springbank produziert seit 1828 in Campbeltown auf der Halbinsel Kintyre. Die Brennerei führt sämtliche Produktionsschritte am eigenen Standort durch und arbeitet für Springbank mit leicht getorfter Gerste sowie einer ungewöhnlichen zweieinhalbfachen Destillation. Diese traditionelle Arbeitsweise trägt zum eigenständigen, leicht maritimen Stil der Brennerei bei.

Geschmacksprofil

In der Nase

Dunkel und fruchtbetont mit Medjool-Datteln, gedünsteten Pflaumen und Melasse. Dazu kommen süsse Toffee-Noten und die frische Zitruswürze von Blutorangenschale. Im Hintergrund zeigt sich feiner Torfrauch.

Am Gaumen

Kräftige Fruchtnoten von Brombeeren und geräucherten Feigen verbinden sich mit karamellisiertem braunem Zucker. Würzige, leicht herbe Eindrücke erinnern an Zigarrenkiste, während dezenter Torfrauch und eine herzhafte Komponente zusätzliche Tiefe schaffen.

Im Abgang

Anhaltend, würzig und leicht erdig. Noten von Bananenbrot und Zimt begleiten den Abschluss und führen die rauchigen sowie herzhaften Akzente des Whiskys weiter.

Herstellung und Fassreifung

Die Edition 2025 reifte 21 Jahre und vereint vier verschiedene Fasstypen: 65 % Port, 25 % Bourbon, 5 % Rum und 5 % Sherry. Der hohe Anteil an Portweinfässern prägt insbesondere die dunklen Frucht- und Toffeenoten, während Bourbon-, Rum- und Sherryfässer weitere süsse, würzige und holzgeprägte Facetten beisteuern. Die Abfüllung erfolgt mit 46 % vol.

Servierempfehlung

Am besten pur bei Zimmertemperatur in einem geeigneten Whiskyglas servieren. Einige Minuten Ruhe im Glas geben den vielschichtigen Frucht-, Gewürz- und Rauchnoten Zeit, sich zu entfalten. Nach persönlicher Vorliebe können wenige Tropfen stilles Wasser hinzugefügt werden.

Charakter

Reif, komplex und fruchtbetont mit dunklen Früchten, karamellisierten Noten, Gewürzen und zurückhaltendem Torfrauch. Die Kombination verschiedener Fasstypen und die 21-jährige Reifezeit machen die Edition 2025 besonders für Liebhaber gereifter Campbeltown Single Malts interessant.

Produktinformationen

Herkunftsland: Schottland
Region: Campbeltown
Ort: Campbeltown, Kintyre
Hersteller: J. & A. Mitchell & Co. Ltd.
Marke: Springbank
Destillerie: Springbank Distillery
Rohstoffe: Gemälzte Gerste, Wasser, Hefe
Kategorie: Single Malt Scotch Whisky
Alter / Reifezeit: 21 Jahre
Fassreifung: 65 % Port, 25 % Bourbon, 5 % Rum, 5 % Sherry
Edition / Besonderheit: Edition 2025, Originalabfüllung
Flascheninhalt: 70 cl
Alkohol-Volumen: 46 % vol.