Herencia de Plata Anejo Tequila, 70 cl, 38 % vol.

Der Herencia de Plata Añejo Tequila ist eine hochwertige, lang gereifte Spezialität aus der Premiumlinie des Hauses Tequilas del Señor in Guadalajara, Mexiko. Er verbindet die intensive Agavencharakteristik eines klassischen Tequilas mit den tiefen, komplexen Aromen einer 18-monatigen Fassreifung in ehemaligen Sherry-Fässern.

Die Destillerie Tequilas del Señor wird seit vier Generationen geführt und zählt zu den etablierten Produzenten Mexikos. Das Unternehmen wurde mehrfach national und international für Qualität, Exportleistung und Produktionsstandards ausgezeichnet. Die Marke Herencia de Plata ist Teil dieser Tradition und umfasst unter anderem auch einen vielfach prämierten Kaffeelikör, der auf derselben Tequila-Basis aufgebaut ist.

Dieser Añejo wird ausschliesslich aus 100 % blauer Weber-Agave hergestellt. Nach der traditionellen Destillation reift der Tequila für rund 18 Monate in Sherry-Fässern. Diese besondere Fasswahl ist für Tequila eher ungewöhnlich und verleiht ihm ein aussergewöhnlich komplexes und elegantes Aromaprofil.

Im Glas zeigt sich der Tequila in einem warmen Goldton. In der Nase entfalten sich Aromen von gekochter Agave, feiner Süsse, Rosenblättern und subtilen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich weich, rund und vielschichtig. Karamell, Vanille, Ahornsirup und reife Trauben verbinden sich harmonisch mit der Agave und werden von feinen Sherry-Einflüssen getragen. Die Fassreifung sorgt für zusätzliche Tiefe und eine elegante Struktur.

Der Abgang ist lang, warm und ausgewogen mit Noten von Holz, süsser Agave und dezenten Fruchtaromen.

Der Herencia de Plata Añejo wurde 2015 bei den China Wine & Spirits Awards mit einer Goldmedaille ausgezeichnet und zählt zu den charakterstarken Alternativen im Premiumsegment.

Nachhaltigkeit spielt bei Herencia de Plata eine zentrale Rolle. Die Produktion im Herzen von Guadalajara wird bereits teilweise mit Solarenergie betrieben und soll künftig vollständig auf erneuerbare Energie umgestellt werden.

Produktdetails

Herkunft: Guadalajara, Mexiko

Kategorie: Tequila Añejo

Agavenart: 100 % Blaue Weber-Agave

Alkoholgehalt: 38 % vol

Inhalt: 70 cl

Hersteller: Tequilas del Señor

Reifung: ca. 18 Monate in Sherry-Fässern

Auszeichnung: Goldmedaille China Wine & Spirits Awards 2015

Charakter: Komplex, weich, agavenbetont mit Vanille-, Karamell- und Sherrynoten

Besonderheit: Ungewöhnliche Sherryfass-Reifung für zusätzliche aromatische Tiefe