Ocho Reposado Capulin 2025 Tequila, 50 cl, 40 % vol.

Der Ocho Reposado Capulín 2025 ist ein terroirgeprägter Premium-Tequila aus 100 % Blauer Weber-Agave. Die Agaven stammen ausschliesslich vom Feld Capulín, wodurch die Besonderheiten des jeweiligen Anbaugebiets deutlich zum Ausdruck kommen. Die kurze Fassreifung bewahrt den charakteristischen Agavenstil und ergänzt ihn um feine Holz- und Gewürznoten.

Tasting-Notizen

Aroma (Nase)
Ausdrucksstarke Noten von Kamillenblüten, Rosmarin, Orangenzeste und frischem Orangensaft. Dazu kommen grüner Apfel, gekochte Agave sowie feine Kräuter- und Mineralnoten.

Geschmack (Gaumen)
Süsse, gekochte Agave steht im Mittelpunkt und wird von Zimt begleitet. Hinzu kommen Nuancen von Mandel, Toffee und Crème brûlée aus der Fassreifung. Leichte mineralische und salzige Anklänge sorgen für zusätzliche Komplexität. Dezente Vanille und feine Eichenwürze runden das Geschmacksbild ab. Vollmundig, seidig und harmonisch mit ausgeprägtem Agavencharakter.

Abgang
Lang, sauber und ausgewogen mit Noten von Zitrusschalen, milder Würze und anhaltender Agavensüsse.

Charakter
Agavenbetont, mineralisch und elegant mit Noten von Kamille, Rosmarin, grünem Apfel und Orange. Im Vergleich zum beliebten Las Raíces 2024 wird der Capulín 2025 von vielen Verkostern als runder, etwas süsser und weniger pfeffrig-mineralisch beschrieben. Die Textur wirkt weich und beinahe buttrig, während Kräuter-, Blumen- und Agavennoten hervorragend ausbalanciert sind.

Besonderheiten
100 % Agave
Ohne Zusatzstoffe
Einzelfeld-Abfüllung (Single Estate)
Terroirgeprägter Jahrgangs-Tequila
Schonende Reifung mit dezentem Holzeinfluss

Empfehlung
Ideal für Liebhaber authentischer Tequilas ohne Zusatzstoffe, für Freunde agavenbetonter Reposados sowie für alle, die die Unterschiede zwischen einzelnen Agavenfeldern und Jahrgängen entdecken möchten. Der Capulín 2025 gilt als besonders ausgewogene Abfüllung und unterstreicht den Ruf von Tequila Ocho für charakterstarke, terroirgeprägte Tequilas.