Strauch Barrignac 5 Years (Spirits of Wine), 50 cl, 42 % vol.

Barrignac 5 ist ein fünf Jahre im Barrique gereiftes Weindestillat der Strauch Destillerie aus Rheinhessen.

Für die Herstellung werden ausgesuchte Rotweine und würzige Weissweine sorgfältig destilliert. Anschliessend reift das Destillat fünf Jahre lang in 225-Liter-Barriques, in denen zuvor kräftige Rotweine des familieneigenen Weingutes der Familie Strauch ausgebaut wurden.

Während der Fassreifung entwickelt Barrignac 5 seine charakteristische rotbraune Farbe. Gleichzeitig nimmt das Destillat Aromen aus dem Holz sowie Einflüsse der zuvor in den Fässern ausgebauten Rotweine auf.

Durch die Verbindung von ausgewählten Weinen, Destillation und mehrjähriger Barriquereifung entsteht ein komplexes Weindestillat mit ausgeprägter Struktur und einem eigenständigen Aromaprofil.

Charakter

Barrignac 5 zeigt einen vielschichtigen, warmen und ausgewogenen Charakter. Die fünfjährige Reifung im Barrique prägt das Destillat und verleiht ihm Tiefe, Struktur und eine weiche Textur.

Die verwendeten Rot- und Weissweine bilden die Grundlage des Destillats, während die ehemaligen Rotwein-Barriques zusätzliche aromatische Komponenten und die charakteristische Farbgebung beisteuern.

Herstellung und Reifung

Die Grundlage von Barrignac 5 bilden ausgewählte Weine. Diese werden von der Strauch Destillerie zu einem eigenständigen Weindestillat verarbeitet.

Nach der Destillation folgt eine fünfjährige Reifung in 225-Liter-Barriques. Die verwendeten Fässer stammen aus dem familieneigenen Weingut und wurden zuvor für den Ausbau kräftiger Rotweine eingesetzt.

Diese Kombination aus Weinherkunft, Destillation und Fassauswahl bestimmt den charakteristischen Stil von Barrignac 5.

Servierempfehlung

Barrignac 5 kann pur bei Zimmertemperatur serviert werden. Ein geeignetes Spirituosenglas unterstützt die Wahrnehmung des komplexen Aromaprofils.

Produkt-Fazit

Barrignac 5 ist ein fünf Jahre gereiftes Weindestillat mit klarer Verbindung zum Weinbau der Familie Strauch.

Aus ausgewählten Rotweinen und würzigen Weissweinen destilliert und in ehemaligen Rotwein-Barriques gereift, zeichnet sich Barrignac 5 durch seine rotbraune Farbe, sein komplexes Aromaprofil, seine ausgeprägte Struktur und seine weiche Textur aus.

Die lange Fassreifung und die Verwendung von Barriques aus dem familieneigenen Weingut verleihen dem Destillat einen eigenständigen Charakter.

Strauch Destillerie

Die Geschichte der Strauch Destillerie begann 1995. Heinrich, Heinfried, Doris und Rudolf Strauch gründeten neben ihrem Familienweingut im Wonnegau, im Herzen Rheinhessens, gemeinsam die Kurfürst von Dalberg Strauch Destillerie.

Ziel war die Herstellung eigenständiger, hochwertiger deutscher Destillate auf Basis ausgewählter Weine und regionaler Rebsorten.

Die Verbindung von Weinbau und Destillation bildet die Grundlage der Produktentwicklung. Die Familie Strauch verarbeitet ausgewählte Weine zu charakteristischen Destillaten und kombiniert dabei die Eigenschaften der Ausgangsweine mit unterschiedlichen Formen der Reifung.

Vinyac – Barrignac – Cigarrignac

Vinyac, Barrignac und Cigarrignac bilden die charakteristische Produktlinie der Strauch Destillerie.

Im Mittelpunkt stehen ausgewählte Weine, deren Eigenschaften durch Destillation und anschliessende Reifung weiterentwickelt werden.

Die drei Produktlinien unterscheiden sich in Herstellung, Ausbau und Charakter und stehen für die Verbindung von deutschem Weinbau und handwerklicher Destillation.

Barrignac 5 innerhalb der Produktlinie

Barrignac 5 steht innerhalb des Sortiments für eine fünfjährige Barriquereifung.

Die Verwendung von 225-Liter-Barriques, die zuvor mit Rotweinen des familieneigenen Weingutes belegt waren, schafft eine direkte Verbindung zwischen Weinbau, Fassausbau und Destillation.

Das Ergebnis ist ein gereiftes Weindestillat mit komplexem Aromaprofil, ausgeprägter Struktur und eigenständigem Charakter.