Gin - Kongsgaard Raw Gin / 70cl / 44%

Ein Gin, der seine Energie in Holz, Rinde, Wurzeln und BIO Wachholderbeeren sucht, gefolgt von einem Hauch von dänischen Äpfeln, herb und süß zugleich.

Ein komplexer, ausgewogener, würziger, vollmundiger New World Gin. 

Der aus dem milden und fermentierten Winterweizen der Picardie gewonnene Alkohol, der hier als Basis von Gin dient, ist von sehr hoher Qualität.

Seine zwei Monate dauernde Verdünnung mit Gensac - Wasser von Grande Champagne - sorgt für eine perfekte Ausgewogenheit, Homogenität sowie für die Beibehaltung mineralische Aromen. 

Dänische Inspiration, die in Cognac, in einer offenen Flamme Charentaise (traditionellen Kupfer Alambic zur Herstellung von Cognac) umgesetzt worden ist.

Ein Label von Miko Abouaf, Créateur von Spirituosen (Audemus Spirits), der den sehr erfolgreichen Pink Pepper Gin kreiert hat.