Gin - Vallombrosa Dry Gin / 70cl / 47%

Der Vallombrosa Dry Gin wird durch Mazeration der Wacholderbeeren hergestellt, die in der Gegend wachsen.

Die hohe Aromakonzentration macht seinen Geschmack sehr speziell und vollmundig. 

Transparent und in der einfachen Flasche abgefüllt, ist Vallombrosa's Gin Dry wirklich unnachahmlich.

Die Abtei von Vallombrosa wurde 1028 von St. John Gualberto auf 1000 m.ü.M. im Herzen des toskanisch-emilianischen Apennins gegründet. 

Ein fantastischer Ort, um einen Gin mit einem absolut einzigartigen Geschmack herzustellen.

Verkostungsnotizen: In der Nase dominiert ein sehr penetranter Duft nach Wacholder, abwechselnd mit Noten von Rinde, Holz und Brombeere. 

Im Mund ist er ausgewogen, sehr umhüllend, mit einem wichtigen Alkoholgehalt und einem Geschmack, der an Balsamessig, Pinienzapfenharz und Mandel erinnert.