Mazzetti Decanter Gocce d'Autore, Grappa Dolcetto Riserva 13 Years, 70 cl, 43 % vol.

Mazzetti Decanter Gocce d’Autore – Grappa di Dolcetto Riserva 13 Years, 70 cl, 43 % vol.

Mazzetti Gocce d’Autore präsentiert eine 13 Jahre gereifte Grappa di Dolcetto Riserva in einem markanten Dekanter. Die lange Holzreifung verleiht dem trockenen Destillat eine komplexe, anhaltende Aromatik und macht diese Familienreserve zu einer besonderen Präsentation für Liebhaber gereifter Grappa.

Hintergrund

Mazzetti d’Altavilla destilliert seit 1846 in Altavilla Monferrato im Piemont und wird heute in siebter Generation von der Familie geführt. Für Gocce d’Autore steht die piemontesische Rebsorte Dolcetto im Mittelpunkt.

Die Grappa gehört zu den lange gereiften Familienreserven des Hauses. Der speziell gestaltete Dekanter hebt die intensive Farbe des gereiften Destillats hervor und wird durch passende Degustationsgläser ergänzt.

Geschmacksprofil

In der Nase

Komplex und intensiv mit einer über viele Jahre entwickelten Aromatik. Reife Fruchtnuancen verbinden sich mit den würzigen und warmen Eindrücken der langen Holzlagerung.

Am Gaumen

Trocken und klar strukturiert. Die lange Reifung sorgt für Tiefe und verbindet den ursprünglichen Charakter des Dolcetto-Tresters mit reifen, würzigen und holzgeprägten Nuancen.

Im Abgang

Lang anhaltend und trocken mit persistenter Aromatik und einer deutlich wahrnehmbaren, harmonisch eingebundenen Fassprägung.

Herstellung / Fassreifung / Rohstoffe

Grundlage ist Trester der Rebsorte Dolcetto. Nach der Destillation reift die Grappa insgesamt 13 Jahre in ausgewählten Holzfässern.

Mazzetti spricht von unterschiedlichen hochwertigen Holzessenzen, nennt für diese Abfüllung jedoch keine konkreten Holzarten oder Fassgrössen. Die aussergewöhnlich lange Reifezeit ist der entscheidende Faktor für Farbe, Struktur und aromatische Komplexität.

Servierempfehlung

Die Grappa sollte pur und nicht zu kalt in einem geeigneten Destillatglas serviert werden. Etwas Zeit im Glas unterstützt die Entfaltung der komplexen Aromen. Das Set mit Dekanter und passenden Gläsern eignet sich zugleich als hochwertige Geschenkidee oder als besondere Ergänzung einer Grappa-Sammlung.

Charakter

Eine trockene, lang gereifte Dolcetto-Grappa mit komplexer Fassprägung und anhaltender Aromatik. Die Kombination aus 13 Jahren Reifung, piemontesischer Herkunft und der Gocce-d’Autore-Präsentation hebt sie klar von jüngeren Grappa-Abfüllungen ab.

Produktinformationen

Herkunftsland: Italien
Region: Piemont, Monferrato
Ort: Altavilla Monferrato, Alessandria
Hersteller: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Marke: Mazzetti d’Altavilla
Markeninhaber: Mazzetti d’Altavilla S.r.l.
Master Distiller: Sanzio Evangelisti
Rohstoffe: Trester der Rebsorte Dolcetto
Kategorie: Grappa
Unterkategorie: Grappa di Dolcetto Riserva
Edition / Besonderheit: Gocce d’Autore, Riserva di Famiglia im Dekanter
Alter / Reifezeit: 13 Jahre
Fassreifung: 13 Jahre in ausgewählten Holzfässern; konkrete Holzarten nicht ausgewiesen
Set-Inhalt: Dekanter mit Grappa und passenden Degustationsgläsern
Flascheninhalt: 70 cl
Alkohol-Volumen: 43 % vol.