

Teroldego ist die wichtigste Rebsorte in Trentino, wahrscheinlich wurde sie als erste Rebe von den Vorfahren der Familie Dolzan destilliert, deren erste Generation schon Grappa aus Teroldego produzierte. Heute wird diese Rebsorte in der Nähe unserer Brennerei angebaut und seine Eigenschaften werden mit der de Varda-Methode noch intensiver.
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Teroldego ist die wichtigste Rebsorte in Trentino, wahrscheinlich wurde sie als erste Rebe von den Vorfahren der Familie Dolzan destilliert, deren erste Generation schon Grappa aus Teroldego produzierte.
Heute wird diese Rebsorte in der Nähe unserer Brennerei angebaut und seine Eigenschaften werden mit der de Varda-Methode noch intensiver.
Eine ausgewogene Grappa.
Grappa aus Teroldego Villa de Varda ist mit ausgewogenen und langanhaltenden Aromen geprägt, welche für diese lokale Rebsorte typisch sind.
Farbe: Leuchtend, klar und durchsichtig.
Gaumen: Kräftig, angenehm, aromenreich, edelfein, mit Noten von roten Beeren, Pflaumen und Nuancen von Veilchen
Abgang: Ausgewogen, vollmundig, elegant, mit Noten von Mandeln und roten Beeren, erinnert an die Geruchsempfindugen.
Herkunft: Mezzolombardo - Trento - Italien.
Tradition
Mezzolombardo, die Kreisstadt des Kreises Rotaliano, ist der Ort an dem die Familie de Varda (ein Adelsgeschlecht seit 1678) Weinberge besaß und Grappa produzierte. In den Anfängen des 19. Jahrhunderts, eröffnete der Urgroßvater Michele Dolzan eine Destillerie in denselben Kellergewölben, die heute weiterhin in der fünften Generation geführt wird. Als leidenschaftlicher Erbe der Traditionen und der vermittelten Lehren des eigenen Vaters Giovanni, führt heute Ritter Luigi Dolzan, zusammen mit seinen Söhnen Michele und Mauro, unter Hinzunahme der verwurzelten Ideale und unter großer Aufmerksamkeit im Hinblick auf die sich verändernden Märkte, das Unternehmen mit technisch neuen Mitteln, unter der Voraussetzung familiärer Tugenden, fort.
Technische Daten