

Grappa Riserva Barolo Massolino ergibt sich von der Kombination aus der de Varda-Destillationsmethode und einer der bekanntesten Weinen Italiens, Barolo von Piemonte von der historischen Massolino Kellerei.
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Grappa Riserva Barolo Massolino ergibt sich von der Kombination aus der de Varda-Destillationsmethode und einer der bekanntesten Weinen Italiens, Barolo von Piemonte von der historischen Massolino Kellerei.
Sie wird in den Barriques gereift, welche früher für die Lagerung von dem Massolino-Wein verwendet wurden.
Diese Grappa Riserva ist ein Destillat mit elegantem und verführerischem Geschmack, wessen Eigenschaften an den Ursprungswein erinnern.
La grappa riserva del miglior Barolo:
Grappa Riserva Barolo Massolino präsentiert sich mit kräftiger Bernsteinfarbe mit goldgelben Reflexen und einem breiten und warmen Duft.
Der Geschmack ist vollmundig und mit einem aromatischen und blumigen Bouquet.
Wie alle anderen Produkte dieser Linie ist sie in einer eleganten Mahagoniholzkiste mit dem vom Brennermeister Luigi Dolzan unterschriebenen und nummerierten technischen Brief verpackt.
Nebbiolo-Trester, welche für die Produktion des Barolo vom Weingut “Massolino“ verwendet werden, leicht gepresst und sofort nach dem Abstich destilliert.
Farbe:
Warmer Bernsteinton mit goldgelben Reflexen.
Gaumen:
Aromenreich, ehrlich, besonders kräftig, edelfein, mit gerösteten Aromen von Schalenfruchten und Vanille.
Abgang:
Sehr weich und elegant, vollmundig, ausgewogen, aromenreich und lange anhaltend, mit klaren Noten von reifen roten Früchten und einem Hauch von Blumen und Vanille
Tradition:
Mezzolombardo, die Kreisstadt des Kreises Rotaliano, ist der Ort an dem die Familie de Varda (ein Adelsgeschlecht seit 1678) Weinberge besaß und Grappa produzierte. In den Anfängen des 19. Jahrhunderts, eröffnete der Urgroßvater Michele Dolzan eine Destillerie in denselben Kellergewölben, die heute weiterhin in der fünften Generation geführt wird. Als leidenschaftlicher Erbe der Traditionen und der vermittelten Lehren des eigenen Vaters Giovanni, führt heute Ritter Luigi Dolzan, zusammen mit seinen Söhnen Michele und Mauro, unter Hinzunahme der verwurzelten Ideale und unter großer Aufmerksamkeit im Hinblick auf die sich verändernden Märkte, das Unternehmen mit technisch neuen Mitteln, unter der Voraussetzung familiärer Tugenden, fort.
Technische Daten