Gin - Black Thistle Cluaran Gin / 70cl / 41%

Die Black Thistle Distillery wurde 2018 in Brechin gegründet, das dank der Kathedrale von Brechin auch „City of Brechin“ genannt wird. 

Brechin an der Ostküste von Angus, Schottland, und die umliegende Landschaft sind bekannt für ihr üppiges, fruchtbares, grünes Ackerland, das im Frühling und Sommer ein buntes Bild abgibt, auf dem Obst und Gemüse gedeihen. 

Mit ihrer Küstenlinie, den Bergen, Wäldern, Flüssen, Seen und dem hügeligen Ackerland ist die Region auch die Heimat einer breiten Palette schottischer Pflanzen.

Das Team der Black Thistle Distillery konnte aus einer reichhaltigen botanischen Speisekammer wählen, da die Region seit jeher hochwertige Lebensmittel und eine breite Palette an schottischen pflanzlichen Stoffen produziert. 

Die Brennerei stellt eine Reihe von Gins, Wodkas und Rums her.

Die Black Thistle Distillery beherbergt zwei 850-Liter-Carl-Destillierapparate, die zur Destillation einer Reihe schottischer Gins und Spirituosen verwendet werden. 

Die in Arbroath in Angus ansässige Brennerei wurde 2018 gegründet und begann mit der Produktion einer Reihe schottischer Gins, von denen der erste 2019 auf den Markt kam. 

Die Brennerei wurde mit Blick auf die Expansion konzipiert und verfügt über eine große Grundfläche, um zukünftige Pläne für das Unternehmen zu ermöglichen.

Black Thistle Gin enthält eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an wichtigen pflanzlichen Stoffen, darunter lokal angebaute wilde schottische Disteln, handgepflückte Iriswurzel, Kümmel, Wermut sowie grünen Wacholder und Koriander. 

Mit gefiltertem schottischen Wasser gemischt, um ein traditionelles Gin-Geschmacksprofil zu schaffen, das sowohl frisch als auch weich ist.

Botanicals:

Wacholder, schottische Distel, Wermut.

Gin-Stil: 

London Dry

Passt hervorragend zu:

Zitrusfrucht-Twist, Tonic und Eis.

Herstellungsbasis: Getreide-Neutralbrand

Destillerie: Black Thistle Destillerie, Angus, Schottland