Vago Tepeztate Mezcal by Hijos de Aquilino Garcia / 75cl / 51.1%

Vago Tepeztate wird aus Maguey Tepeztate und unterschiedlichen Mengen von Maguey Espadin hergestellt. 

Mateo und Temo Garcia treten in die Fußstapfen ihres verstorbenen Vaters und produzieren einen Mezcal in ihrem Heimatdorf Candelaria Yegolé in Oaxaca.

Vago Mezcal:

Mezcal Vago entstand, als Mitbegründer Judah Kuper ein Krankenhaus in Oaxaca, Mexiko, besuchte. 

Er verliebte sich in die Krankenschwester, die ihn behandelte. 

Ihr Vater, Aquilino Garcia, war ein Landwirt, der auch Mezcal herstellte. 

Judah und Aquilino gründeten zusammen mit Judahs langjährigem Freund Dylan Sloan Mezcal Vago. 

Im Jahr 2013 kamen die ersten exportierten Flaschen in Texas an. 

Jeder ihrer Mezcals wird auf natürliche Weise in einem traditionellen Palenque ohne Zusatzstoffe hergestellt. 

Die Marke zielt darauf ab, sowohl den Handwerksmeistern mit einer Feier ihrer Kunst zu helfen. 

Auch der Verbraucher soll das Wissen erhalten, das er braucht, um einen guten Mezcal zu finden. 

Die Marke pflanzt 3 Agaven für jede einzelne Agave, die sie erntet. 

Ihr Ziel ist es, bis 2025 die Verwendung von Wildagaven für die meisten ihrer Veröffentlichungen zu beenden.

Im Jahr 2017 begann Mezcal Vago mit der Verwendung verschiedenfarbiger Etiketten für seine verschiedenen Mezcaleros. 

Emigdio Jarquin (blaues Etikett) destilliert in Kupfer mit Refrescador. 

Aquilino und Joel Barriga (hellbraunes bzw. goldenes Etikett) destillieren in Kupfer. 

Tio Rey (rotes Etikett) destilliert in Tongefäßen. 

Alle Mezcaleros verwenden unterschiedliche Wasserquellen und machen unterschiedliche Destillationsschnitte. 

Im Jahr 2018 ging Mezcal Vago eine Investitionspartnerschaft ein.

Maguey/ Agave: 16% Espadin (Angustifolia,) 84% Tepextate (Marmorata)

Destillation: Kupfer

Stil: Joven