La Epoca Mezcal Tasting-Set / 3x10cl / 38-46%

Das Set beinhaltet die folgenden drei Varianten:

La Epoca Mezcal Espadín (10cl / 38% vol.)

La Epoca Mezcal Cuishe (10cl / 46% vol.)

La Epoca Mezcal Ensamble (10cl / 46% vol.) 

Hinweis: Da es sich um ein Set handelt, variieren die spezifischen Daten je nach enthaltener Sorte.

Geschmack und Aroma

Die sensorischen Profile unterscheiden sich je nach Agavenart und Alkoholgehalt erheblich:

Geschmack und Aroma

Espadín: Der "Einsteiger-Mezcal". 

Oft leichterer, erdiger Rauch, kombiniert mit Noten von Limettenblättern, Zitrusfrüchten, Melone und tropischen Früchten. 

Gut ausgewogen und zugänglich.

Cuishe: Ein wilderer Mezcal. Noten von Erde, trockenem Heu, Mineralität und einem ausgeprägten, aber eleganten Rauchprofil. Komplexer im Geschmack mit mehr Körper.

Ensamble: Eine Mischung (Ensamble) aus verschiedenen Agavensorten (Espadín, Cuishe, Tobalá, Tepeztate). 

Dies führt zu einem vielschichtigen, fruchtigen und leicht mineralischen Profil mit einer ausgewogenen Rauchigkeit.

Wie lange ist er gelagert?

Alle Mezcale im La Epoca Tasting-Set sind "Joven" (jung) und "Artesanal" (handwerklich hergestellt). 

Reifung der Agave: Die Agaven selbst reifen je nach Sorte zwischen 8 und 15+ Jahren in der Natur, bevor sie geerntet und verarbeitet werden.

Abfüllung: Nach der traditionellen Herstellung (langsam gegart in Erdöfen, gemahlen mit einer Tahona, fermentiert und destilliert) werden sie direkt abgefüllt. 

Zusätzliche Information

Herstellung: Alle Mezcale von La Epoca sind 100% handwerklich ("Artesanal") hergestellt.

Die Piñas werden in kegelförmigen Erdöfen mit Holz und Vulkangestein gegart, was den typischen Rauchgeschmack erzeugt.

Herkunft: Oaxaca, Mexiko.

Nachhaltigkeit: Die Marke legt Wert auf nachhaltige Praktiken und arbeitet oft als soziales Unternehmen.

Alkoholgehalt: Die Alkoholgehalte variieren im Set zwischen 38% und 46% vol., um die unterschiedlichen Profile der einzelnen Mezcal optimal zur Geltung zu bringen. 

Auszeichnungen / Awards

Die Marke La Epoca Mezcal wurde für ihre Qualität mehrfach ausgezeichnet: 

Mezcal of the Year 2023 (Auszeichnung für die Marke/Produkte im Allgemeinen)

IWSC Prämiert (International Wine & Spirit Competition)

Falstaff Punkte: Der La Epoca Mezcal Ensamble wurde von Falstaff mit 96 Punkten bewertet (Tasting 2025).