Complice De Aventura Espadin Mezcal / 70cl / 45%

Junger Mezcal, 100 % Agave Espadín Cómplice de Aventura wurde vom starken Charakter seiner Schöpfer inspiriert, was ihm eine unverwechselbare Note verleiht, die von einer edlen Agave stammt, die genau zum richtigen Zeitpunkt ihren Reifegrad erreicht hat.

Sein reiner Geschmack, der durch die Beschaffenheit der Espadín-Agave geprägt ist und durch einen perfekten und ausgewogenen Prozess leicht geräuchert wird, ergibt einen hochwertigen Mezcal, der nicht übermäßig aggressiv ist. 

Er bietet kurze, aber intensive Fruchtnoten und einen anhaltenden Abgang, der den Gaumen erfreut und den Wunsch nach intensiven, kräuterigen und mineralischen Emotionen weckt.

Abenteuer prägen unser Leben, begeistern uns und lassen uns jung fühlen. 

Momente, die Spuren hinterlassen und immer mit einem Lächeln in Erinnerung bleiben.

Maguey: 

Angustifolia Haw (Espadín), 8 bis 10 Jahre

Mezcal: 

Blanco / Joven (Weiß / Jung)

Tasting-Notizen:

Aromen: 

Zitrusfrüchte und fruchtig, kurz, aber intensiv.

Farbe: 

Kristallklar

Aromen: 

Leicht rauchig mit Kräuter- und Mineralnoten

Passt gut zu: 

Weißem Fleisch, Heuschrecken (Chapulines), Ziegenkäse, mexikanischen Snacks oder scharfen Gerichten.

Perfekte Servierweise: 

Pur, Negroni, Mezcal Mule, Moiito.

Essenspaarung:

Bitterschokolade +80 %.