Petra Cuvée 2022 Toscana, Rotwein, 75 cl / 14.5 % vol.

Traubensorten:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Petra Cuvée 2022 verbindet die Kraft der toskanischen Küste mit der Eleganz grosser Bordeaux-Cuvées. Die sorgfältige Traubenselektion, das kalkhaltige Terroir von Suvereto und der lange Ausbau verleihen dem Wein Tiefe, Struktur und Präzision.

Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
In der Nase komplex und vielschichtig mit Aromen von Waldbeeren, Schwarzkirschkonfitüre, Rosmarin, Tabak und feinen Röstaromen. Dazu balsamische Noten von Minze sowie würzige Nuancen von Zimt und schwarzem Pfeffer.

Am Gaumen vollmundig, elegant und kraftvoll mit dichter Struktur und samtigen Tanninen. Die frische Stilistik und die feine Würze sorgen für Balance und Länge. Der Nachhall ist anhaltend und würzig-balsamisch.

Passt hervorragend zu gereiftem Käse, Grilladen, mediterraner Küche, Wildgerichten und Schmorgerichten.

Klassifizierung:
IGT Toscana

Trinktemperatur:
16° – 18 °C

Lagerfähigkeit:
Bis 2037

Allergie-Info:
Enthält Sulfite

Vinifikation:
Die alkoholische Gärung erfolgt während rund drei Wochen im Stahltank. Anschliessend reift der Wein mindestens 18 Monate im Barrique, davon 25 % in neuem Holz. Danach folgt eine weitere Flaschenreifung von mindestens 18 Monaten, wodurch zusätzliche Komplexität und Harmonie entstehen.

Terroir:
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Petra in San Lorenzo Alto. Die rund 20 Jahre alten Reben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden mit Kiesanteil und leichter Hanglage. Die Nähe zum Meer, konstante Winde und das mediterrane Klima fördern eine gleichmässige Reife und verleihen dem Wein Frische und Präzision.

Das Weingut Petra:
Petra befindet sich in Suvereto an der toskanischen Küste und gehört der Familie Moretti. Das Projekt wurde 1997 von Vittorio Moretti gemeinsam mit seiner Tochter Francesca gegründet, inspiriert von den grossen Bordeaux-Weinen und dem aussergewöhnlichen Potenzial der Region.

Der vom Schweizer Architekten Mario Botta entworfene Weinkeller zählt heute zu den bedeutendsten architektonischen Weinbauprojekten Italiens. Das monumentale Gebäude wurde grösstenteils unterirdisch in den Hügel gebaut und verbindet moderne Architektur mit idealen Bedingungen für die Weinreifung. Aufgrund seiner imposanten Formensprache und der lichtdurchfluteten Räume wird Petra oft als «Weinkathedrale» bezeichnet.

Die Weinberge erstrecken sich über rund 100 Hektar innerhalb eines 300 Hektar grossen Anwesens mit Wäldern, Olivenhainen und Reben. Die unterschiedlichen Parzellen mit kalkhaltigen, kiesigen und lehmigen Böden ermöglichen eine präzise Anpassung der Rebsorten an das jeweilige Terroir und prägen den unverwechselbaren Stil der Weine von Petra.