Isautier Blanc Traditionnel Rhum, 100 cl, 49 % vol.

Isautier Blanc Traditionnel wird auf La Réunion nach traditioneller Art aus Melasse hergestellt und repräsentiert den historischen Rumstil der Insel. Im Gegensatz zum Rhum Agricole basiert dieser Rum auf fermentierter Zuckerrohrmelasse, was ihm ein rundes, zugängliches und zugleich aromatisch vielschichtiges Profil verleiht. Die Destillation erfolgt mit dem Ziel, Frische, Fruchtigkeit und den charakteristischen, leicht pflanzlichen Ausdruck des Zuckerrohrs zu bewahren.

Die Destillerie Isautier, gegründet 1845, zählt zu den traditionsreichsten Rumproduzenten im Indischen Ozean. Ihre langjährige Erfahrung zeigt sich in der klaren Struktur und der präzisen Ausarbeitung dieses weißen Rums, der mit 49 % vol. über eine kraftvolle, zugleich ausgewogene Stilistik verfügt.

In der Nase entfalten sich frische, fruchtige Noten mit Anklängen von Zuckerrohr, exotischen Früchten und feinen pflanzlichen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Rum kraftvoll und aromatisch dicht, dabei jedoch ausgewogen mit subtiler Rundheit und lebendiger Frische. Der Abgang ist klar, harmonisch und von anhaltender Fruchtigkeit geprägt.

Isautier Blanc Traditionnel eignet sich besonders für Punches, Arrangés sowie für klassische Cocktails wie Mojito oder Daiquiri, bei denen Struktur und aromatische Präsenz gefragt sind.