RumClub Private Selection Edition 67, Jamaica Rum 2009, 50 cl, 58.7 % vol.

RumClub Private Selection Jamaica 2009 Edition No. 67 (Rum), 50 cl, 58.7 % vol.

Die RumClub Private Selection Edition No. 67 ist ein 17 Jahre gereifter Einzelfassrum aus der jamaikanischen New Yarmouth Distillery. Überreife Tropenfrüchte, ausgeprägte Esteraromen und eine deutliche Würze prägen diese Abfüllung des Jahrgangs 2009. Die Edition umfasst 269 Flaschen.

Hintergrund

Hinter der RumClub Private Selection steht das Berliner Unternehmen Spirit of Rum. Die Reihe umfasst unabhängige Rumabfüllungen unterschiedlicher Herkunft.

Für die Edition No. 67 wurde ein Rum der New Yarmouth Distillery in Clarendon auf Jamaika ausgewählt. Er trägt die Stilkennzeichnung NYE/WM, die einem besonders esterreichen Rumstil dieser Brennerei zugeordnet wird.

Geschmacksprofil

In der Nase

Ein intensiver Duft nach überreifen tropischen Früchten, begleitet von melasseartigen Noten und kräftigen Gewürzanklängen. Die ausgeprägte Esteraromatik unterstreicht den fruchtbetonten Charakter.

Am Gaumen

Vielschichtig und geschmeidig, mit konzentrierter tropischer Frucht, präsenter Würze und ausgeprägter Esteraromatik.

Im Abgang

Langer, fruchtbetonter Nachklang mit anhaltenden würzigen Akzenten.

Herstellung und Fassreifung

Der Melasse-Rum wurde 2009 bei New Yarmouth im Pot-Still-Verfahren destilliert. Nach 17 Jahren Reifezeit erfolgte im Oktober 2026 die Einzelfassabfüllung durch Spirit of Rum. Die nummerierten Flaschen enthalten jeweils 50 cl mit einem Alkoholgehalt von 58.7 % vol.

Servierempfehlung

Für die sensorische Beurteilung eignet sich ein tulpenförmiges Degustationsglas bei Zimmertemperatur. Wenige Tropfen stilles Wasser können die Alkoholintensität verringern und die Wahrnehmung einzelner Aromen verändern.

Charakter

Ein kräftiger, esterbetonter Jamaika-Rum mit ausgeprägter Tropenfrucht, präsenter Würze und einem geschmeidigen Eindruck am Gaumen. Der lange, fruchtige Nachklang ergänzt das konzentrierte Aromaprofil.

Produktinformationen

Herkunft des Destillats: Jamaika
Region: Clarendon, Jamaika (Brennerei)
Ort: Gimme-me-bit (Postadresse der Brennerei)
Hersteller / Brennerei: New Yarmouth Distillery, Jamaika
Abfüller / verantwortlicher Lebensmittelbetrieb: Spirit of Rum GmbH, Jenaer Strasse 16, 10717 Berlin, Deutschland, gemäss Flaschenetikette
Marke: RumClub Private Selection
Rohstoffe: Melasse
Kategorie / Sachbezeichnung: Rum
Unterkategorie: Jamaikanischer Pot-Still-Rum, Single Cask
Edition / Besonderheit: Edition No. 67, Jahrgang 2009, Mark NYE/WM, Auflage von 269 Flaschen
Alter / Reifezeit: 17 Jahre gemäss Flaschenetikette
Fassreifung: 17 Jahre; Single-Cask-Abfüllung
Abfülldatum: Oktober 2026
Flascheninhalt: 50 cl
Alkoholgehalt: 58.7 % vol.