Rum - Trois Rivieres 1997 / 70cl / 42%

Ein Jahrgang Rhum Agricole von der Insel Martinique. 

Rhum Agricole wird ausschließlich aus gepresstem Zuckerrohr (keine Melasse) destilliert und weist typischerweise leichte, grasige Eigenschaften auf.

Nase: 

Fruchtig und spritzig mit Noten von frischen, spritzigen Zitrusfrüchten, gekochten Früchten, Kokosnuss, Guave, Gingernusskeksen (ungekocht), Zedernholz, alter Eiche und Leder.

Gaumen: 

Ein sehr französischer Eindruck mit Noten von Pflaumenwein, kandierten Äpfeln, Datteln, Zimt und Nelken. 

Ein wenig wie alter Wein und Buttertoffee.

Abgang: 

Gute Länge mit Noten von Zwetschgenmarmelade und Pfeffer im Abgang.