Rum - Espero Creole Cocoa & Rum / 70cl / 40%

Espero Cocoa & Rum ist eine perfekte Kombination aus den besten "Rums" aus der Dominikanischen Republik und reinen Criollo-Kakaobohnen. 

Criollo ist eine der seltensten Kakaobohnen, die für ihr reiches, komplexes Aroma und ihren tiefgründigen, weichen Geschmack bekannt ist. 

Sie wird von handwerklichen Schokoladenherstellern bevorzugt und für die Herstellung einiger der besten Schokoladen der Welt verwendet. 

Criollo-Bohnen machen nur etwa 3 bis 5 Prozent des Weltmarktes aus. 

Diese hochwertigen Kakaobohnen haben ein komplexes Geschmacksprofil mit kräftigen fruchtigen oder würzigen Aromen und sehr wenig Bitterkeit. 

Sie werden in der Regel mit anderen Sorten gemischt, da sie selten und teuer sind. 

Ein magisches Rezept, eine Manifestation von Wissen, Erfahrung und Tradition, die in diesem feinen Likör vereint sind.

Die Albert Michler Distillery im englischen Bristol erweitert das Sortiment ihrer Marke Ron Espero. 

Mit dem neuen Espero Creole Cocoa & Rum stößt ein weiterer Rum Liqueur dazu. 

Kombiniert werden ein aus der Dominikanischen Republik stammender Rum unbekannter Herkunft und Beschaffenheit mit einem Mazerat reiner Criollo-Kakaobohnen aus Sri Lanka. 

Diese Kakaosorte gilt aufgrund geringer Bitterstoffe und eines geringen Säuregehalts als besonders edel. 

Infolge der obligatorischen Süßung wird der Likör mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent und zusammen mit Farbstoff abgefüllt.