Hedonistic Breakfast Club Classic by Ale&Bread Schaumwein / 75cl / 12.5%

Der Hedonistic Breakfast Club - Brut Pandora's Vineyard aus Baden steht für Innovation und höchsten Genuss. 

Diese Cuvée aus Nobling und Chardonnay beeindruckt mit einer lebhaften Perlage und einer harmonischen Balance aus Frucht, Frische und feinen Hefenoten. 

Die Brut-Dosage schafft ein animierendes Spiel von Süsse und Säure, ideal für Entdecker. 

Das mutige Label-Design spiegelt den modernen Ansatz wider, mit dem Pandora's Vineyard neue Wege im südlichsten Baden beschreitet.

Ein eleganter deutscher Sekt aus Nobling und Chardonnay, der mit feiner Frische und lebhafter Perlage begeistert.

Tasting-Notizen:

In der Nase verbinden sich Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrus mit subtilen Hefenoten. 

Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus Frucht und feinen Hefearomen, unterstützt durch die Brut-Dosage. 

Ein animierendes Süsse-Säure-Spiel macht ihn zum idealen Aperitif.

Herstellungsprozess:

Für diesen Sekt wird zunächst der Grundwein im Stahltank ausgebaut und durchläuft einen biologischen Säureabbau (BSA), der ihm eine weiche Säurestruktur verleiht. 

Anschliessend folgt die Versektung in der Flasche nach traditioneller Methode, wobei der Sekt für 20 Monate auf der Hefe reift. 

Diese lange Hefelagerung verleiht ihm feine Perlage und komplexe Aromen.

Weinfarbe:

Weiss

Rebsorte:

Chardonnay, Nobling

Trinkreife bis:

2032

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe.