Whisk(e)y - Glen Garioch 12 Years Liter / 100cl / 48%

Das Destillerie-Gebäude situiert auf einem kleinen Felsbrocken umgeben von Gerste-Weiden, dort wo gesagt wird, es wüchse der beste Gerste Schottlands.

Glen Garioch (ausgesprochen 'Glen Geery') ist die östlichste und eine der ältesten in Betrieb befindlichen Brennereien Schottlands, stellt seit 1797 in der malerischen und historischen Stadt Old Meldrum in der Nähe von Aberdeen im Nordosten Schottlands diesen feinen Malzwhisky her.

Versteckt vor neugierigen Blicken wird Glen Garioch tief in der fruchtbaren Kornkammer von Aberdeenshire hergestellt, und zwar immer in kleinen, wertvollen Chargen. 

So ist Glen Garioch eine echte Rarität, die von all jenen geschätzt wird, die einen herzhaften Highland-Malt - natürlich nicht kühlgefiltert - mit einer köstlichen Malznote, Honigsüße und einer eleganten, cremigen Textur genießen möchten.

Nachdem die Destillerie aufgrund der hochqualitativen Gerste in der Nähe Aberdeens von Alexander Manson erbaut wurde, ging sie durch die verschiedensten Besitzerhände. 

Heute wird sie von Morrison Bowmore Distillers betrieben, die zu Suntory gehören. 

Das besonders mineralstoffreiche Wasser der Percock-Hügel, die angeblich beste Gerste Schottlands und die Kupferbrennblasen mit einem speziell ausgezogenen Hals verleihen den Glen Garioch-Whiskys einen sehr charakteristischen Geschmack. 

Nach einer Lagerung in Bourbon- und Sherry-Fässern wird der Whisky in die bauchigen Flaschen, die für die Brennerei typisch sind und einen hohen Wiedererkennungswert besitzen, abgefüllt.

Tasting-Notizen:

Nase:

Malzig-süss, mit Honig und kandierten Pfirsichen. 

Gaumen: 

Blumen, Birnen, Honig, Heidekraut, Gerstenmalz.

Reifen Bananen, grünen Äpfeln und warmer Crème brûlée. 

Auch leicht holzige Noten sind wahrnehmbar.

Abgang: 

Lang und cremig, und mit Noten von Holz und Rosmarin.