Whisk(e)y - The Dublin Liberties Oak Devil Old Bottle / 70cl / 46%

Whisk(e)y - The Dublin Liberties Oak Devil / 70cl / 46%

Herkunft: Irland

Seinen Namen verdankt der The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey dem Stadtteil Liberties in Dublin.

Vor dem Eingang wachte ein aus Eiche geschnitzter Teufel, der nach einiger Zeit verschwunden war.

Der Legende nach wurde sein Holz zu Whiskeyfässern verarbeitet und deshalb soll angeblich die dunkle Macht Einfluss auf die Reifung dieses Whiskeys haben.

Bei dem tief bernsteinfarbenen The Dublin Liberties Oak Devil Irish Whiskey handelt es sich um einen Blend aus Malt und Grainwhiskeys, der mindestens drei Jahren in Bourbonfässern reifte.  

Beim Eingiessen offenbaren sich in der Nase weiche Düfte nach Gebäck, Malz, Eichenholz, dunklen Früchten und Karamell.

Der Gaumen wird während des Genusses von cremig-würzigen Noten verwöhnt.

Begleitet werden diese von leichten Pfeffernoten.

ein Finish gestaltet sich lang und ebenfalls würzig.