Whisk(e)y - Cardhu 16 Years Cask Strength Special Release 2022 / 70cl / 58%

Für diese 4. Serie von Diageo Special Release bietet die Cardhu-Brennerei einen herrlichen Single Malt mit viel Reichtum und Kraft.

Im Jahr 2022 kleidet sich Cardhu in tropische Farben mit einem Finish in jamaikanischen Rumfässern. 

Dieser 16 Jahre alte Whisky entwickelt eine schöne tropische Süße. 

Die goldene Farbe konkurriert mit der weichen Textur, während berauschend süße Aromen von rosa Grapefruit und reifer Mango die Nase erfüllen. 

Am Gaumen bietet der süße Geschmack von Rumcaramel trockene und exotische Noten von würziger Ananas und grüner Banane, die vor üppigen Aromen nur so strotzen.

Diageo untermalt seine Abfüllung mit Poesie:

Die Legende besagt, dass der uralte schwarze Felsen, auf dem Cardhu steht, eines Tages während eines Erdbebens aufgesprungen ist, wodurch Hitze aus dem Inneren der Erde aufstieg und ein tropisches Paradies freigab. 

Üppige Aromen von Passionsblumen und Ananas tanzten durch die Brennerei und ihr Gelände und hüllten alles, was sie berührte, in eine seltene und exotische Qualität. 

Um Mitternacht schloss sich die Kluft und wurde für immer still. 

Nur der an diesem Tag destillierte Whiskey blieb übrig, um diese Geschichte zu erzählen.

Verkostung:

Farbe: 

Klares Gold.

Körper: 

Leicht bis mittel.

Bouquet: 

Der erste Eindruck beginnt mit einer frischen, süßen Fruchtigkeit von Zitronenschalen und weißen Trauben. 

Dazu gesellen sich exotische Noten von rosa Pampelmuse und reifer Mango, die von einer leicht moosigen Basis begleitet werden. 

Eine Note, die sich zu frisch gebügeltem Leinen entwickelt. 

Eine besonders würzige und holzige Note erhebt sich darüber. 

Ein Tropfen Wasser trocknet diese Aromen und bringt eine Prise weißen Pfeffer ins Spiel.

Gaumen: 

Cremig-weiche und volle Textur, im Geschmack eine Eruption von süßem Aroma. 

Auf der Zunge prickelt die fruchtige und malzige Süße, die sich dahinter verbirgt und an hausgemachtes Rumtoffee und exotischere Noten von gewürzter Ananas und grüner Banane erinnert, die durch die würzige und trocknende, erfrischend knackige, saubere Eiche noch präsenter werden. 

Ein Spritzer Wasser sorgt für eine angenehme und noch glattere Textur, die immer noch stark pfeffrig-würzig ist.

Abgang: 

Recht kurz, süß und pfeffrig. 

Mit Wasser kommt die eichige Würze noch deutlicher zum Vorschein.