Whisk(e)y - The Macallan 12 Years Sherry Oak / 70cl / 40%

Der klassische Macallan. 

Durch und durch Sherry Oak. 

Seinen Geschmack und seine Farbe erhält er durch die First-Fill-Sherryfässer aus europäischer und amerikanischer Eiche, mit einem hohen Anteil an spanischen Sherryfässer.

Tasting Notes

Nase: Vanille mit einem Hauch von Ingwer, getrockneten Früchten, Sherry-Süsse und Holzrauch

Geschmack: weich und geschmeidig, getrocknete Früchte und SherryNoten, Ingwer, Holzrauch

Nachklang: Langanhaltend, Toffee, getrocknete Früchte und Holzrauch

Ein Whisky mit dem Ruf, einer der wahrlich weltbesten Single Malts zu sein. 

1824 gegründet, war Macallan eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. 

Am Ufer des Spey gelegen befindet sich der Landsitz mit dem geheimnisvollen Namen «Easter Elchie House» anmutig auf einem Hügel in der Nähe von Craigellachie. 

Hier, wo die Spey im Schatten der Grampian Mountains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima einzigartige Bedingungen für die Whisky-Herstellung. Die Brennerei wurde erstmals 1824 von Alexander Reid lizenziert. 

Die Destillerie lief zunächst als Nebenerwerb auf dem Bauernhof, bis sie 1882 von Roderick Kemp übernommen wurde, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahren zur Blüte brachte.