Edelbrand - Streuli's Theilersbirne / 50cl / 42%

Edelbrand - Streuli's Theilersbirne / 50cl / 42%

Herkunft: Schweiz, Horgen (ZH)

Sortenreiner Birnenbrand

Charakterisierung
Duft von reifen Mostbirnen, begleitet von zarten Dörrobstnoten; wunderbar elegant und ausgewogen; würzig und vollmundig am Gaumen mit langem Abgang.

Für eine Flasche dieses Brandes werden rund 7.5 kg Birnen.

Weitere Bemerkungen
Eine sehr alte Birnensorte, die übrigens auch „Streuler“ und „Sträulibirne“ genannt wird.

Sie stammt aus der Schweiz, wobei die genaue Region nicht bekannt ist.

Früher wurde sie häufig als Dörrobst genossen und zu Most verarbeitet.