Mezcal - Clase Azul Guerrero / 70cl / 42%

Clase Azul Mezcal Guerrero enthüllt eines der bestgehüteten Geheimnisse Mexikos: 

Den wunderbaren Bundesstaat Guerrero, eine wenig erforschte Region, die uns eine weitere Facette der mexikanischen Kultur zeigt. 

Dieses Mitglied der Clase Azul-Familie wurde durch die Einzigartigkeit der Landschaften, der Gastronomie, der Kunst und des Erbes von Guerrero inspiriert - aber auch durch die Stärke und Führungsqualitäten der Frauen dieser Region.

Clase Azul Mezcal Guerrero ist ein wahres Einzelstück. 

Abgesehen von seiner schönen Karaffe stammt sein majestätischer Geschmack von einer sehr seltenen Agavensorte: der Papalote-Agave. 

Diese Pflanze wächst wild in den Gebirgszügen des Bundesstaates Guerrero, wo sich sowohl das Küstenklima als auch die Frische der grünen Wälder in seinem Geschmacksprofil niederschlagen.

TASTING NOTES:

Farbe: 

Kristallklar mit leichten strohfarbenen Reflexen.

Körper: 

Vollmundig.

Aroma: 

Grapefruitschale, frisches Holz, Rosmarin, Erdnussöl, ein Hauch von Butter und Gänseblümchen.

Geschmack: 

Frisches Holz, Seetang, Zitronensaft, Pfeffer und leichte Noten von Tabak.

PAARUNG:

Halbfetter Fisch und Schalentiere (Garnelen, Schnapper, Mahi Mahi oder Jakobsmuscheln), gekocht mit Butter und Zitrone oder zubereitete Inceviches.

Tapas mit Avocado und sauren Dressings (Ranch und Honigsenf).

Weiße Schokolade mit Tamarindenmarmelade oder gesalzenen Erdnüssen.

DECANTER:

Der Dekanter ist ein kunsthandwerkliches Stück, das die Weisheit der Vorfahren, die zarte Natur und den Kampfgeist der mexikanischen Frau würdigt - Eigenschaften, die sie zum Herzstück der Kultur Guerreros gemacht haben.

Die grüne Farbe steht für Jade, einen wertvollen Stein, der in den Kulturen unserer Vorfahren einen hohen Stellenwert hat und ein Symbol für die Ewigkeit ist.

Die vierblättrigen Blüten, die die Karaffe bedecken, stehen für die Fünfte Sonne - eine prähispanische Gottheit, die als Ursprung von allem bekannt ist. 

Der farbenfrohe Deckel zeigt die Figur eines Kolibris, des sagenumwobenen Götterboten, der seine mystische und himmlische Verbindung zu dieser mexikanischen Region bekräftigt.