Petra Potenti 2023 Toscana, Rotwein, 75 cl / 14 % vol.

Traubensorte:
Cabernet Sauvignon

Petra Potenti 2023 stammt aus dem Weinberg Potenti in Riotorto an der toskanischen Küste und zeigt die charakterstarke und präzise Stilistik von Cabernet Sauvignon aus einem von Meer und Wind geprägten Mikroklima. Die kalkhaltigen Böden mit Ton- und Kiesanteil sowie die leichte Hanglage sorgen für Struktur, Frische und klare Aromatik.

Im Glas zeigt sich ein tiefes, dichtes Rubinrot.
In der Nase komplex und intensiv mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeerkonfitüre und Schwarzkirschen. Dazu kommen Noten von Kaffee, Röstaromen, Kräutern und balsamischen Anklängen.

Am Gaumen kraftvoll, voluminös und lebendig mit reifen, runden Tanninen und guter Struktur. Der Wein wirkt dicht und gleichzeitig ausgewogen, mit langem, fruchtbetontem und würzigem Abgang.

Passt hervorragend zu Schweinefleisch, Truthahn, Ente, Grilladen und mediterranen Fleischgerichten.

Klassifizierung:
IGT Toscana

Trinktemperatur:
16° – 18 °C

Lagerfähigkeit:
Bis 2028

Allergie-Info:
Enthält Sulfite

Vinifikation:
Die alkoholische Gärung erfolgt im Stahltank unter kontrollierter Temperatur, um Frucht und Typizität des Cabernet Sauvignon zu bewahren. Der Ausbau erfolgt schonend, um Struktur und Aromatik klar herauszuarbeiten.

Terroir:
Weinberg Potenti in Riotorto. Kalkhaltige Böden mit ausgewogenem Anteil an Ton und Kies sowie einer Hangneigung von rund 10 bis 15 Prozent. Das mediterrane Klima mit Meeresnähe und stetigen Winden fördert eine gleichmässige Reife und präzise Fruchtentwicklung.

Das Weingut Petra:
Petra liegt in Suvereto in der Toskana und gehört der Familie Moretti. Gegründet wurde das Projekt 1997 von Vittorio Moretti gemeinsam mit seiner Tochter Francesca mit dem Ziel, ein modernes Weingut im Bordeaux-Stil in der toskanischen Küste zu entwickeln.

Der Weinkeller wurde vom Schweizer Architekten Mario Botta entworfen und gilt als architektonisch bedeutendes Projekt des italienischen Weinbaus. Das Gebäude ist teilweise unterirdisch in den Hügel eingebettet und nutzt die natürlichen Bedingungen für Temperatur und Feuchtigkeit optimal.

Die Weinberge umfassen rund 100 Hektar innerhalb eines 300 Hektar grossen Guts mit Wäldern, Olivenhainen und Reben. Unterschiedliche Parzellen mit kalkhaltigen, kiesigen und lehmigen Böden sowie diverse Mikroklimata bilden die Grundlage für die charakterstarken Weine von Petra.