Rum - Quorhum 23 Years / 70cl / 40%

Die Brennerei Oliver wurde 1863 von dem jungen Unternehmer Juanillo Oliver in Kuba gegründet. 

Er begann mit der Herstellung von Branntweinen und Rum, die auch heute noch mit der gleichen Leidenschaft und Strenge wie in den ersten Tagen hergestellt werden. 

Die Destillerie mit Sitz in Santo Domingo hat sich stets bemüht, ein ausgezeichnetes Qualitätsniveau zu gewährleisten, indem sie streng handwerkliche Verfahren anwendet und feine, sorgfältig ausgewählte Rohstoffe verwendet. 

Die Rumsorten der Quorhum-Linie werden aus Zuckerrohrsaft hergestellt, eine eher ungewöhnliche Technik für einen kubanischen Rum nach spanischem Vorbild. 

Außerdem werden alle Quorhum-Rums im Solera-Verfahren gereift. Intensiv und doch delikat ist dieser Rum, der 23 Jahre lang im Solera-Verfahren gereift ist. 

Harmonisch, komplex und ausgewogen.

Tasting-Notizen:

In der Nase mit ausdrucksstarken, süsslichen Aromen von Zuckerrohr, Caramel, Gewürzen, Cacao und Trockenfrüchten. 

Am Gaumen mit würzigen, gerösteten, holzigen und zuckrigen Noten. 

Langer bekömmlicher Abgang.