Rum - Don Papa Sherry Cask / 70cl / 45%

Don Papa Rum Sherry Cask in amerikanischen Ex-Bourbon-Eiche gereift und dann in vier verschiedenen Sherry-Fässern veredelt: 

Palo Cortado; Fino; Cream; und Pedro Ximenez. 

Die daraus resultierende Mischung bietet eine herrlich trockene, fast nussige Nase mit einem reichen, fruchtigen Geschmack und einem wunderbar weichen Abgang.

Tasting-Notizen:

Farbe: 

Helles Bernstein mit roten Reflexen.

Geruch: 

Fruchtig und nussig.

Gaumen: 

Reichhaltig und fruchtig mit einer trockenen, samtigen Textur.

Abgang: 

Langer, strukturierter Abgang.

Don Papa Rum ist eine köstliche, appetitanregende Flüssigkeit von unbestreitbarer Qualität, die Sie mit jedem Schluck in die mystische Welt von Sugarlandia entführt - ein seltsamer, aber wunderbarer Ort, an dem die Sinne geschärft sind und alles anders ist, als es scheint.

Don Papa ist ein erstklassiger, gereifter Single-Island-Rum von den Philippinen, der auf den fruchtbaren Ausläufern des aktiven Vulkans Kanlaon hergestellt wird, wo die feinsten Zuckerrohrhalme fachmännisch gemahlen werden, um süße, reichhaltige Melasse zu produzieren.

Nach der Ernte, Gärung und Destillation wird Don Papa Rum von unserem Master Blender bis zur Perfektion gemischt, bevor er in einer Alchemie der Magie in einer Flasche zusammenkommt.

Der Don der Philippinen:

Rum wird aus süßem Zuckerrohr hergestellt, das nur in wenigen Regionen der Welt vorkommt. 

Was viele nicht wissen: 

Die Philippinen sind eine davon. 

In diesem üppigen und wundersamen Land wird seit Generationen Rum hergestellt, aber nur sehr wenig exportiert. 

Auf diesem Erbe aufbauend, ist es nur richtig, dass Don Papa hier hergestellt wird. 

Ein unglaublicher Sipping Rum, reich an Tiefe und Geschmack - passend zu dem Ort, den er sein Zuhause nennt.

Das ist etwas, worauf die Philippinen und die Insel Negros Occidental stolz sein können.