Rum - Artesano Panama Tawny Port Cask Finish 24 Years Cask Strength / 70cl / 56.1%

Der kräftige Bruder des hervorragenden Ruby Port Cask mit 58,1% Vol. Fassstärke, der ebenfalls in sehr begrenzter Stückzahl verfügbar ist!

Der Ron del Artesano 24 Años - Ruby Port Cask - Cask Strength ist ein absolutes Meisterwerk und die kräftige Variante des Ruby Port Cask. 

Die Artesano Single Casks sind handverlesen. 

Es werden nur die hochwertigsten Rums und Fässer verwendet, um den ehrlichen und besonderen Artesano-Stil zu kreieren.

Diese sorgfältig ausgewählte Einzelfassabfüllung reifte bereits 20 Jahre im tropischen Klima von Panama, in einem ehemaligen Bourbonfass, bevor das Fass in den Schwarzwald transportiert wurde. 

Dort erhielt der sehr alte Rum eine zusätzliche Reifung von 4 Jahren in einem frisch geleerten Ruby Portweinfass, was dem Rum noch mehr Tiefe und Aroma verleiht. 

Abgefüllt wurde der feine Rum schließlich mit einer kräftigen 58,1% Vol. Fasstärke, natürlich ohne Zugabe von Zusatzstoffen oder Zucker! 

Um das volle Geschmacksaroma des Ron Artesano zu erhalten, wurde auf eine Kältefiltration vor der Abfüllung verzichtet.

Lediglich 100 Flaschen haben es in den Handel geschafft, die in einer wunderschönen Holzkiste verpackt sind.

Tasting-Notizen:

Aroma: 

Kurze Note frischer Limette, doch schnell überwiegen üppige Reifearomen. 

Mandelnoten, Arabica-Kaffeebohnen, Milchschokolade, reife Mango und Rumrosinen offenbaren sich mit einer verführerische Tiefe. 

Holznoten zeigen sich nur sehr dezent.

Geschmack: 

Am Gaumen findet spontan die Wende statt. 

Der Artesano 24 años Ruby dreht in eine dunkle und reifere Aromatik die an Kakao, Karamell-Toffees und Pflaume erinnert. 

Eine feine Vanillenote und vollreife Aprikose ergänzen das Bild.

Abgang: 

Im Abgang entwickelt der Artesano 24 años viel Kraft mit einer aussergewöhnlichen Komplexität. 

Dieser Panama Rum zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit, Fülle und Cremigkeit aus, wobei die Aromen des Ruby Port Casks sich gut einbinden und die Kraft des Holzes elegant zähmen.

Auf dem Etikett ist Viktor beim Bau eines Fasses zu sehen, mit seinem Hut, seinem Bart und seinem Lächeln, das er bei der Arbeit immer zeigte. 

Unsere Großmutter erinnert sich an ihn als einen bescheidenen Vater, Brenner und Handwerker. 

El Ron del Artesano ist eine Hommage an sein Leben und seine Arbeit. 

Bis zu seinem Tod im Jahr 1959 gab er dieser Brennerei die Ideen, die Kraft und die Leidenschaft und machte diesen Rum möglich. 

Jede einzelne Abfüllung erinnert uns an seinen Arbeitswillen und sein Glück.

El Ron del Artesano ist ein Rum, der die Arbeit des Fassbinders und Brenners zeigt, ein Kunstwerk, jede Abfüllung anders, aber immer mit dem Ziel, die bestmögliche Qualität zu bieten.

Möge Ihr Lächeln das gleiche sein wie das von Viktor und Sebastian, wenn Sie diesen Rum genießen. 

Lagerhaus:

In unserem Lager reifen über 400 Fässer. 

Sie warten geduldig auf den perfekten Zeitpunkt, um abgefüllt zu werden. 

Das Lager ist mit 3 Metern Beton und Erde bedeckt, so dass die Temperatur das ganze Jahr über fast gleich bleibt und die Reifung in einem konstanten und ausgeglichenen Rahmen stattfinden kann. 

Auch die Luftfeuchtigkeit wird auf natürliche Weise kontrolliert und hält die Fässer in einem perfekten Klima für die Reifung. 

Jede Abfüllung wird von unserem Team sorgfältig ausgewählt, und wir füllen nur das in eine Flasche, was es wirklich verdient, von Ihnen genossen zu werden. 

Bei der Auswahl der Fässer gehen wir keine Kompromisse ein, und wir ziehen es vor, keine Vorräte mehr zu haben, als etwas abzufüllen, das wir selbst nicht mögen würden. 

Und es gibt noch etwas mehr zu erzählen...

Dieses wunderschöne kleine Grundstück im Hochland von Boquete ist unser neues Zuhause. 

Wir bauen hier eine neue Destillerie, um die folgende Qualität noch präziser und zu 100% von Hand zu machen...

Wir werden Sie bald mehr wissen lassen…