Whisk(e)y - Glenfarclas Cask Strength 105 / 70cl / 60%

Glenfarclas 105 Proof ist ein hervorragender Whisky, der ein grosses Spektrum verschiedener Geschmacksnoten in sich vereint. 

Die dunkle torf-goldene Spirituose ist heutzutage ein NAS Whisky (No Age Statement), da es für die Produzenten von Jahr zu Jahr schwieriger wird bei zehnjährigem Whisky (ehemaliges Age Statement des 105 Proof) 60% Vol. zu erhalten. 

Dennoch überzeugt er mit harmonischen und reichen Aromen.

In der Nase ist der 105 Proof komplex und duftet nach Eiche, Äpfeln und Birnen, mit der Süsse von Rahmbonbons.

Der Geschmack ist trocken und kräftig und entwickelt rasch eine üppige Würzigkeit mit einem Hauch von Eiche und fruchtigem Sherry.

Erstaunlich weich angesichts des hohen Alkoholgehalts ist hingegen der Abgang, der wunderbar wärmend und mit einer lange anhaltenden Rauchigkeit harmonisch abrundet.

Auch wenn er pur ein Genuss ist, empfiehlt es sich dem Glenfarclas 105 Proof ein wenig Wasser hinzuzufügen, damit seine ganze Vielschichtigkeit ausgekostet werden kann.

Tasting Notes:

Nase: 

Komplex nach Eiche, Äpfeln und Birnen und mit einem Hauch von Karamell.

Gaumen: 

Trocken und kräftig, entwickelt rasch eine üppige Würzigkeit mit einem Hauch von Eiche und fruchtigem Sherry.

Abgang: 

Erstaunlich weich angesichts des hohen Alkoholgehalts, mit einer langanhaltenden Rauchigkeit, zugleich aber harmonisch abgerundet.