Whisk(e)y - Lagavulin 12 Years Cask Strength Special Release 2022 / 70cl / 57.3%

Die mit Spannung erwarteten Diageo Special Releases 2022 sind da, dieses Mal haben wir eine Geschichte von 'Psychedelic Legends Untold‘. 

Dies ist der "The Flames of the Phoenix", ein 12 Jahre alter Lagavulin Single Malt, der in stark getorften American Oak Refill- und Virgin Oak-Fässern gereift ist, wodurch ein elementarer Lagavulin entstanden ist, in dem reiche, torfige Fässer Salzigkeit, Würze und Rauch führen.

Verkostungsnotiz:

Nase:

Trocken, mit einer sofortigen kräftigen Rauchigkeit, viel stärker als bei Lagavulin üblich, mit Holzkohle und duftendem Torf, der massiv im Vordergrund steht, unterstützt von einer sauberen, frischen Basisnote, die an Meeresluft und mineralische Düfte erinnert. 

Die Aromen werden mit ein wenig Wasser stark reduziert, bleiben aber im Wesentlichen unverändert.

Gaumen:

Die weiche, leicht ölige Textur glänzt mit süßem Reichtum, der Geschmack ist zu Beginn süß, um dann mit einer aufsteigenden zitronigen Säure und einer Prise Meersalz, die Frische hinzufügt, zu starten. 

In der Mitte des Gaumens trocknet das Feuer den Geschmack, der nun in seiner salzig-rauchigen Intensität noch höher fliegt. 

Ein Spritzer Wasser rundet und versüßt den Geschmack, aber der Rauch dominiert.

Abgang:

Lang, mit großen Wellen von Torfrauch und neu entfachten Höhen von würziger und rauchiger Intensität, die wunderbar im Nachgeschmack anhalten.