Limitierte Herstellung von 72 Flaschen!
Beu Spirituosen Full Moon (Vollmond) wird von Martin Garcia Sernas und seiner Familie in ihrem traditionellen Palenque in Santiago Matatlán, in den zentralen Tälern von Oaxaca, hergestellt.
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Limitierte Herstellung von 72 Flaschen!
Agavenalter: 8-10 years
Klasse: Joven
Kategorie: Artesanal
Zusätze: Ananas, Apfel, Mango, Orange, süße Limette, Guave, Aprikose,
Wildkirsche, Mandeln, Erdnüsse, Anis, Putenbrust
Art des Ofens: Konischer Erdofen
Art der Mühle: Pferdegezogene Mühle
Fermentation: Natürliche Gärung in Kiefernholzfässern
Destillation: Dreifach destilliert in Kupferbrennblasen
Geschmacksprofil: Nase: Im Vordergrund Pan de muerto startend mit Anis, dann wärmende Weihnachtsgewürze und Limette mit leichten Noten von Bratapfel und Rhabarberkuchen im Hintergrund.
Gaumen: Eine komplexe Palette, die mit wohligen Apfelkuchenaromen, einer Andeutung von Zitrusfrüchten und einer subtilen Süsse, durch die Gewürzaromen, Zimt, Anis und Muskatnuss, begrüsst wird, die sich auch im langen Abgang fortsetzen.
Technische Daten