NETA Pulquero Cenico by Celso Garcia Cruz Destilado de Agave / 70cl / 48.1%

Limitierte Produktion von 132 Flaschen!

Dieser kühne Mezcal ist angenehm cremig am Gaumen mit Noten von grünem Chili, rohem Kakao, weißen Steinen und unreifen Bananen. 

Diese intensiv aromatische Spirituose wird aus Cenizo-Agaven hergestellt - die zwischen 15 und 20 Jahre brauchen, um ihre Reife zu erreichen -, die in einer irdenen (aus Erde bestehende) Grube über einer Kombination aus Mesquite und Eiche geröstet und mit einheimischen Hefen vergoren werden. 

Nach der doppelten Destillation in kleinen kupfernen Brennblasen wurde er ohne jegliche Zusätze außer einer kleinen Menge destillierten Wassers abgefüllt. 

Dies ist ein wunderschönes Beispiel für einen traditionellen Destilado de Agave, der es wert ist, pur genossen zu werden, wie ein feiner Single Malt.

105 Liter wurden produziert und 132 Flaschen abgefüllt.

Agave/ Maguey(es): Pulquero Cenico

Maestro Mezcalero: Celso García Cruz

Region: Logoche, Miahuatlán

132 Flaschen wurden produziert.