Brennerin vom Tegernsee Williamsbrand / 50cl / 40%

Die vollreifen Williamsbirnen aus dem Südtirol/Italien werden sanft angequetscht und mit Hefe versetzt und ca. 2-3 Wochen vergärt.

Diese zweifache Destillation erfolgt zudem in einer kleinen 120l Kupfer Brennblase.

Das hochprozentige Destillat reift ca. 12-24 Monate in einem Glasballon.

Anschließend wird es langsam mit Wasser auf Trinkstärke runtergesetzt.

Es wird bei allen Bränden und Geiste auf eine Filtration verzichtet, um keine Aromen zu verlieren. 

Deshalb kann eine leichte Trübung vorhanden sein. 

Seit 2011 hat sich Christina Lerner mit Leib und Seele der Destillation verschrieben. 

Ihre fundierte Ausbildung und über ein Jahrzehnt Erfahrung bilden die Säulen ihrer Brennerei in Gmund am Tegernsee. 

Sie verbindet regionale Verbundenheit mit jugendlicher Frische.

Hier kreiert sie Destillate von außergewöhnlicher Qualität, die ihre Leidenschaft und ihr Streben nach perfekten Geschmackserlebnissen widerspiegeln. 

Ihre Vision ist es, Erinnerungen zu schaffen, die durch den Geschmack lebendig bleiben. 

Erinnerungen, die man, wie diese Region, im Herzen trägt und nie vergisst.

Christina Lerner, die Brennerin vom Tegernsee, stellt im Herzen Bayerns handgemachte Destillate her. 

Die Zutaten für ihre Brände, Geiste und Liköre stammen aus heimischen Quellen wie Omas Obstgarten und der heimischen Flora, die die Reinheit und Authentizität jeder Flasche garantieren. 

Mit handwerklichem Geschick und einem Auge für Qualität kreiert sie Produkte, die die Sinne beleben und die Verbindung zur Heimat stärken.

Jedes Produkt erzählt eine Geschichte - von der sorgfältigen Verwendung bis zur künstlerischen Verarbeitung. 

Mit jedem Tropfen ehrt Christina die Vielfalt und das reiche Erbe der Gmunder Tradition, wobei sie den Schwerpunkt auf die Qualität und das unverwechselbare Aroma ihrer Destillate legt.

Eingebettet in die atemberaubende Landschaft des bayerischen Voralpenlandes ist der Tegernsee ein Juwel von natürlicher Schönheit. 

Umgeben von dichten Wäldern und malerischen Ufern bildet der See das Herz einer Region, die reich an Geschichte und Kultur ist. 

Seit Jahrhunderten schlägt hier das kulturelle Herz Bayerns, von der Benediktinerabtei Tegernsee bis zu den charmanten Gemeinden, die seine Ufer säumen.

Die in dieser Idylle gelegene Brennerei Christina schöpft aus dem Besten, was die Region zu bieten hat. 

Der Tegernsee mit seinem klaren Wasser und der reinen Luft inspiriert zu Destillaten, die das Wesen dieser Landschaft einfangen. 

Die Verbundenheit mit der Region spiegelt sich in jeder Flasche wider, sei es durch die heimischen Früchte oder durch die Geschichten, die sie erzählen.

Von den historischen Stätten in Gmund und Bad Wiessee bis hin zu den atemberaubenden Aussichten der Tegernseer Berge bietet die Region eine unerschöpfliche Quelle der Inspiration. 

Hier, wo Natur, Kultur und Tradition aufeinandertreffen, entstehen Destillate, die mehr sind als nur Getränke - sie sind ein Ausdruck der Liebe zu einer Region, die so einzigartig ist wie ihre Produkte.